端阳佳节，我国各地都有吃粽子的风俗；而且都和纪念屈原联系在一起。这说明我国人民有一个共同的爱国主义的民族精神。不过粽子的起源却是很早的，在屈原之前就有了。
　　古书上的粽子，叫做“角黍”。角，是牛角的意思。黍，是我国北方主要的粮食，亦称“黄米”。在商周时期的农业社会，牛，是主要的生产“工具”，是很受劳动人民爱护的。当夏天粮食丰收的季节，农民就要用主要的粮食“黍”，制成像“牛角”一样的尖形食品，作为一种奉献祭祖的供品。这也表示农民在丰收时也不会忘记“牛”的功劳。在《吕氏春秋》一书中，记述西周时代，每年５月黍米收割时，“天子”也要参加尝黍祭祖的仪式。这就是粽子的起源。当时吃粽子，时间也不是在端阳节，而是在夏至的节令。南朝人梁懔的《荆楚岁时记》中，即有“夏至节日食粽”的明确记载。在司马彪的《后汉书·礼仪志》中，则进一步说，汉代五月初五的习俗，来自夏商周时期的夏至节。只因后来爱国诗人屈原，在五月五日（农历）投江而死，人民为了纪念屈原，才把吃粽子的时间，推移到“端阳节”这一天来了。这个风俗是从南北朝以后才开始的。因为南朝梁吴均所著的《续齐谐记》一书中，记述楚国人民怎样在端阳节这一天制作粽子，投入江中以祭祀屈原的详细经过。从此开始，我国的民间风俗，就把夏至尝黍祭祖，变成了端阳食粽祭屈原了。