在一年一度的端午佳节到来之际，大街小巷都飘溢着沁人心脾的粽子清香。“绵绵粽子缘，溢满人间情”。小小粽子，品其色香味，也品个中文化韵味。多姿多彩的粽子，不但蕴含着深厚的民族底蕴，也衍生出了斑斓璀璨的粽子文化。
　　粽子名关于粽子的名称，历来颇多，有书可据的就有“角黍”、“黏黍”、“粽子”、“包米”、“锥粽”、“筒粽”、“菱粽”、“秤锤粽”、“九子粽”、“竹叶粽”、“裹蒸粽”等，大体上是依形状而名的。现今常见的粽子在制作式样上，有尖角“小脚粽”、长形“枕头粽”，以及方锥、宝塔等形态，有大有小，形状精巧美观。在花色品种上，有赤豆粽、洗沙粽、红枣粽、柿干粽、咸肉粽、火腿粽、排骨粽、鸡肉粽、脂油粽、八宝粽、什锦粽等，可谓品类繁多，风味各异。
　　粽子诗对于食粽，历代诗人多有吟咏，留下许多脍炙人口的诗句。如“四时花竞巧，九子粽争新”（唐玄宗），“盘斗九子粽，瓯擎五云浆（温庭筠），“诸闹渔歌响，风和角粽香”（郑谷），“盘中共解青菰粽，衰甚将簪艾一枝”（陆游）。常言道，一地一俗，有些地方的人喜欢吃纯米做的“白莹如玉”的粽子，吃的时候撒白糖或淋蜜，故有“采缕碧筠粽，香梗白玉团”的诗句。端阳时节，已临仲夏，有的地方喜欢吃凉粽子，“冰团水浸砂糖裹，透明解黍菘儿和”，描写的则是吃凉粽子的情形，其实吃凉粽味道更浓。
　　粽子俗粽子是节日食品，以前曾做过祭祀食品，历来还是一种馈赠的礼仪食品，也是一种文化心理的寄托。如端午节吃粽子纪念屈原，结婚送粽子象征“种籽”，旧时赶考送包成笔形的粽子预祝“必中”等。至今江南的城乡，在大学考试日的早晨，家长都时兴做枣粽给考生吃，枣粽谐音为“早中”。若以民俗内容来分，则有祝贺生孩子的“三日粽”，祭祀陈十四夫人的“夫人粽”等。而最有意义的要数端午的“敬老粽”。粽子宴粽子宴源于湘西溆浦县，当地人在农历五月初五盛行摆粽子宴。海派饮食文化的发源地杏花楼，近年来推出一席风味独特的“粽子宴”，更把粽子文化的篇章抒写得淋漓尽致。杏花楼的粽子宴，一菜一粽，交相辉映；一粽一格，粽味各异；款款有别，精而不腻；有吃有送，情趣浓浓。粽子宴的创新，发展了中国粽子文化，赋予礼“粽”情更重的文化内涵。
　　粽子歌“小脚粽子棕叶包，托在手心三个角儿翘；锅里烧十滚，粽子翻个身，汤绿稻花香，门口站着盼儿的娘。”这首粽子歌谣是运河边的浣衣女们唱的，朴素而轻盈。 　　烧肉粽是台湾粽子中的佼佼者。著名歌星邓丽君生前有一首《烧肉粽》的歌曲，深受海内外华人的欢迎。
　　《烧肉粽》原名叫做《卖肉粽》，当时台湾正从战火中脱离，一切都在重建中，社会物资波动很大，民众生活都很困苦，做小生意的人都会沿街叫卖。《烧肉粽》正是将当时的民间疾苦，借由小贩的生活诉说出来。
　　粽子形因地区不同，从材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。