河南大河锦江饭店有限责任公司
http://www.hnta.cn 2012-2-10 来源: 点击:次
兴办大河锦江饭店,是河南日报报业集团作为全国文化体制改革首批试点单位的一项重大改革举措。进入饭店业之前,张连仕同志一直工作在媒体宣传业,对饭店管理是个门外汉。为了弥补专业知识的不足,他刻苦学习现代酒店经营理论,并用于指导实践,建立起一整套行之有效的运行机制,使饭店管理始终在科学化、规范化、人性化的道路上发展。在学习书本的同时,张连仕同志还非常注重从实际中学习直接经验。他每年都要到北京、上海等酒店业发达地区考察,以普通客人的身份入住著名饭店,细心观察、体会、比较,只要是人家好的东西,他都会加以改造后“为我所用”。2006年7月,在对饭店中餐厅,以及部分客房的更新改造中,他借鉴世界著名饭店的设计理念,亲自对图纸进行修改,细节中融入了上海四季饭店、北京昆仑饭店等名店的精彩之处。一经推出,便以时尚的国际化风格而倍受专家和客人的推崇。短短三年间,张连仕同志成功完成了职业转型,成为一名在中原饭店业界享有很高声誉的职业经理人。张连仕担任饭店总经理以来,不断创新经营理念,带领饭店实现跨越式发展,打破了“报人不会办饭店”的怪圈。目前,饭店年营业收入突破1.5亿元,平均每年上缴利税3000万元。在报业集团的22家经营单位中,利润贡献率位居第一;在河南省旅游酒店同行中,营业收入、经营利润等多项经营指标均名列前茅;在国内报业集团兴办的数十家饭店中,经营规模和效益位居第一。大河锦江的成功,吸引了国内数十家同行前来参观学习,并多次作为河南省深化文化体制改革的典型经验之一向外推介。
文化为本。在经营中,他充分运用报业集团这一背景元素,把文化理念融入营销策略之中,通过成功举办“大河财富论坛”、“嵩山论剑”、“全国省级党报总编辑经验交流会”、“全球商报经济论坛”等一系列文化活动,使饭店以独有的文化优势在同业竞争中脱颖而出。张连仕同志用“爱”和“制度”管理员工。他常说:“饭店里的每一位员工都是我的兄弟姐妹,我爱护、心疼他们如同我的亲人”。他熟悉饭店里的每一位员工,随时倾听他们的意见和建议,努力为员工创造好的工作生活条件。员工都以能成为大河锦江人而自豪。另外,他尊重员工、培养员工,把企业目标与员工个人目标结合起来,增强凝聚力和和归属感。邀请名师来饭店讲课;送员工到北京、上海等地四星级以上饭店培训,发挥党、团组织的作用,积极开展各种思想教育活动和文体活动。同时,用现代企业机制约束和考核员工,给能者提供无限上升的空间,让员工永远怀有希望,保持旺盛的工作热情。目前,饭店已经逐渐培养出了一支顽强拼搏、乐于奉献的员工队伍。“高效、健康、快乐、和谐”成为大河锦江饭店的主旋律。正是有归属感的员工团结起来产生的巨大能量,推动大河锦江饭店在中原激烈的酒店业竞争中一次次创造辉煌。
创新为王。他充分学习借鉴国内外先进酒店管理经验,力求精益求精。在省内率先推出个性化服务,打造商务楼层、行政楼层、女士楼层、无烟楼层和水床房、婚庆房、数字房,满足不同客人的消费需求。把二线服务部门推向市场,使洗衣房、员工餐厅等消耗部门成功转型为盈利部门,每年创收数十万元。
细节致胜。他力倡“管理就是服务,细节决定成败”,努力做到人无我有、人有我优。在客房内增放天气预报服务卡、行李提示卡、遥控器夹等细节变化,得到客人一致好评。为控制成本,以及树立成熟饭店良好的社会形象,张连仕同志特别注重节能降耗,建设绿色环保饭店。在省内首倡建设绿色环保饭店,通过对冷凝水回收利用、照明系统节能改造、将供应热水由用电锅炉改为用燃气锅炉、洗碗间所需热水采用太阳能供给等等每年节约费用近百万元,能源费用率始终较低,被国家旅游局批准为河南省首批金叶级绿色饭店之一。在2005年河南省旅游饭店管理工作现场会议上,张连仕同志被推荐做了有关节能降耗的经验介绍,成为业界学习的典范。
连锁发展。近年来,他先后创办大河国际旅行社、大河国际饭店、大河公馆酒店、大河商务酒店,全部实现“当年投建、当年盈利”,经营业绩均位居同行前列。目前,已成立大河酒店投资管理有限公司,形成一个以大河锦江饭店为旗舰,涵盖三星级、四星级标准的饭店管理服务网络,并以此为平台,继续拉长产业链条,扩大经营规模,做大做强。
他连续两届当选河南省旅游协会副会长、河南省旅游饭店业分会会长,并先后荣获河南省省管企业劳动模范、省直机关优秀共产党员、中国经济百名杰出人物、中国酒店业十大杰出总经理、中外酒店“白金奖”十大经营人物、省直机关十佳优秀共产党员、中华英才白金勋章、亚洲酒店业管理创新风云人物、酒店管理杰出人物、中国酒店行业最佳总经理等荣誉称号。
文化为本。在经营中,他充分运用报业集团这一背景元素,把文化理念融入营销策略之中,通过成功举办“大河财富论坛”、“嵩山论剑”、“全国省级党报总编辑经验交流会”、“全球商报经济论坛”等一系列文化活动,使饭店以独有的文化优势在同业竞争中脱颖而出。张连仕同志用“爱”和“制度”管理员工。他常说:“饭店里的每一位员工都是我的兄弟姐妹,我爱护、心疼他们如同我的亲人”。他熟悉饭店里的每一位员工,随时倾听他们的意见和建议,努力为员工创造好的工作生活条件。员工都以能成为大河锦江人而自豪。另外,他尊重员工、培养员工,把企业目标与员工个人目标结合起来,增强凝聚力和和归属感。邀请名师来饭店讲课;送员工到北京、上海等地四星级以上饭店培训,发挥党、团组织的作用,积极开展各种思想教育活动和文体活动。同时,用现代企业机制约束和考核员工,给能者提供无限上升的空间,让员工永远怀有希望,保持旺盛的工作热情。目前,饭店已经逐渐培养出了一支顽强拼搏、乐于奉献的员工队伍。“高效、健康、快乐、和谐”成为大河锦江饭店的主旋律。正是有归属感的员工团结起来产生的巨大能量,推动大河锦江饭店在中原激烈的酒店业竞争中一次次创造辉煌。
创新为王。他充分学习借鉴国内外先进酒店管理经验,力求精益求精。在省内率先推出个性化服务,打造商务楼层、行政楼层、女士楼层、无烟楼层和水床房、婚庆房、数字房,满足不同客人的消费需求。把二线服务部门推向市场,使洗衣房、员工餐厅等消耗部门成功转型为盈利部门,每年创收数十万元。
细节致胜。他力倡“管理就是服务,细节决定成败”,努力做到人无我有、人有我优。在客房内增放天气预报服务卡、行李提示卡、遥控器夹等细节变化,得到客人一致好评。为控制成本,以及树立成熟饭店良好的社会形象,张连仕同志特别注重节能降耗,建设绿色环保饭店。在省内首倡建设绿色环保饭店,通过对冷凝水回收利用、照明系统节能改造、将供应热水由用电锅炉改为用燃气锅炉、洗碗间所需热水采用太阳能供给等等每年节约费用近百万元,能源费用率始终较低,被国家旅游局批准为河南省首批金叶级绿色饭店之一。在2005年河南省旅游饭店管理工作现场会议上,张连仕同志被推荐做了有关节能降耗的经验介绍,成为业界学习的典范。
连锁发展。近年来,他先后创办大河国际旅行社、大河国际饭店、大河公馆酒店、大河商务酒店,全部实现“当年投建、当年盈利”,经营业绩均位居同行前列。目前,已成立大河酒店投资管理有限公司,形成一个以大河锦江饭店为旗舰,涵盖三星级、四星级标准的饭店管理服务网络,并以此为平台,继续拉长产业链条,扩大经营规模,做大做强。
他连续两届当选河南省旅游协会副会长、河南省旅游饭店业分会会长,并先后荣获河南省省管企业劳动模范、省直机关优秀共产党员、中国经济百名杰出人物、中国酒店业十大杰出总经理、中外酒店“白金奖”十大经营人物、省直机关十佳优秀共产党员、中华英才白金勋章、亚洲酒店业管理创新风云人物、酒店管理杰出人物、中国酒店行业最佳总经理等荣誉称号。
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