雨水过后，野外会有许多蘑菇生长，有毒的蘑菇约有８０多种，其大小、形状、颜色、花纹等变化多端，没有经验的人很难鉴别有毒无毒，因此采食野生蘑菇是很危险的。前不久，我省一名户外运动爱好者就因误食了采摘的毒蘑菇，失去了宝贵的生命。
误食毒蘑菇后的中毒表现较为复杂，常以某一系统症状为主，兼有其他症状。一般分为以下几类：
    胃肠炎症状
    主要是误食含有胃肠毒素的毒蘑菇引起，如毒粉褶菌、毒红菇、毛头乳菇、白乳菇等。这类菌引起的中毒常以胃肠炎症状为主。潜伏期比较短，一般０．５~６小时。轻者剧烈腹痛、腹泻、恶心、呕吐，病程短，症状消退后逐渐好转。较重者可因剧烈的呕吐和腹泻引起严重脱水，电解质紊乱、血压下降，甚至休克、昏迷或急性肾功衰竭，一般病死率较低，严重者偶有死亡。
    神经、精神症状
    如误食毒蝇伞、豹斑毒伞、发红毛锈伞中毒时，常常出现以副交感神经兴奋为主的症状。潜伏期短，１０分钟至２小时。除呕吐、腹泻外，还有流涎、大汗、流泪、瞳孔缩小、血压下降、呼吸困难、急性肺水肿等症状和体征。
如果误食花褶伞、橘黄裸伞中毒，表现以精神症状为主，潜伏期１小时左右，可出现幻视幻觉、唱歌跳舞、行动不稳、意识障碍、昏迷、精神错乱。误食牛肝菌还有特有的小人国幻觉。
    溶血症状
    误食鹿花菌可出现溶血症状。潜伏期比较长，一般６~１２小时，多于胃肠炎症状后发生黄疸、血红蛋白尿、急性贫血、肝脾肿大等症状，严重时可发生死亡。
    实质性脏器损害症状
    误食白毒伞、毒伞、鳞柄白毒伞等出现实质性脏器损害症状。潜伏期较长，一般１０~２４小时，长者可达数日。
    主要出现肝、肾、脑、心等损害症状，病程长，病情复杂而凶险，病死率高达９０％。这个病初期出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，１~２天后消失。胃肠炎症状消失后，病人无明显症状，即假愈期（假缓解期），经过１~３天的假愈期后，突然出现肝、肾、心、脑等损害。如肝肿大、黄疸、广泛性出血、肝昏迷、尿少、无尿、烦躁不安、昏迷，特别是嘴唇肿胀外翻，形如猪嘴唇。抽搐、休克。可死于肝昏迷或肾功衰竭。
    （资料图片为北方常见的毒蘑菇）