近日，中国消费者协会启动了“旅游、餐饮消费者调查评议”。该调查主要围绕餐饮、住宿、交通、景区服务等旅行要素开展，通过向旅行者提供建议，记录游客对旅游餐饮业的评价和建议。该调查显示，受访的游客平均旅游次数为3.37次；而旅行的目的多为休闲度假；相比男性，女性的休闲度假比例更高，约占到总数的82%。

饮食首选特色小吃

    餐饮消费是游客外出旅行的一个重要部分，在此次调查中，高达90%以上的游客在旅行餐饮消费时选择目的地的特色小吃店，寻找目的地的美食小吃俨然已经成为现代人旅行的一个目的和动力。另外，还有一定比例的人选择连锁餐厅，其优势在于就餐环境相对较好，价格亲民，品牌认知度占有优势。中高档饭店、住宿酒店、景区餐厅也都占有一定的比例。

    据调查结果来看，游客在选择餐厅时，主要看中的依次是：食材质量、新鲜度、口味、价格、环境氛围、餐厅服务、地理位置。


首要看中景区安全

    在对景区各要素的重视程度来看，从高到低依次为：安全、体验环境、基础设施、服务设施、卫生。现如今，许多景区都面临着这样或那样的安全问题，保护游客的人身财产安全，对景区来说既是一种考验，也是一条底线。

   调查中，游客反应景区存在的问题主要集中在：人流无限制，蜀道分流措施不力；门票涨价；乱扔垃圾破坏环境等。消费者建议有关部门规范景区管理，景区设施和服务水平要和票价相匹配。


出行首选飞机

    飞机仍是首选的出行方式，其次是火车。选择高铁的游客成大幅度上升的态势，高铁的发展使得城市交通更加便利，也为沿线的城市酒店等服务类配套设施的发展提供机遇。

    从调查结果看，经济型酒店以其价格优势成为游客的首选，其次是三星级酒店、豪华酒店。随着年轻人在旅客中所占比重的上升，民宿客栈和青年旅社也悄然走热。

    在选择酒店时，消费者最看重的依次是：卫生、价格、位置、交通、设施、服务。


在线预订成为主导

    行程价格透明度和信息全面性是消费者最为关注的特征之一，在调查中，有过半的受访游客表示主要通过在线旅游网站来预定行程，包括旅游搜索平台，在线旅游代理商，以及航空公司和酒店的官方网站等。受访者表示，通过在线旅游网站来预定行程价格上更加透明，也相对比较优惠。游客可以通过不同平台的比价，来实现对价格透明度的追求。