据日本新华侨报网报道，随着中国人赴日旅游热度逐渐提升和日本政府不断面向中国人调整和放宽个人旅游签证的限制，以往中国富裕阶层赴日旅游时的消费观念也发生的变化。目前赴日本旅游的中国人由原有的富裕阶层扩大到了包括中间收入阶层在内的群体，而原来购物为焦点的旅游观念，逐渐向文化层面转变。

    这其中，体验日本饮食文化，也成为中国人赴日旅游的其中一个受关注的亮点。

    最近，一个名为“行走中央线—品尝拉面之旅”的项目在一些中国游客中颇受欢迎。尽管面条这种食品也算是中国人的家常便饭，但日本的拉面却是实实在在生于东瀛的本土产物。这其中，更关键的在于日本人吃拉面的文化。有一种名为“荻窪拉面”的食品于上世纪80年代在日本兴起，并很快风靡全国。因此，体验日本的拉面文化，对于中国游客而言自然也成为饮食文化体验的一部分。

    一名生活在日本的中国导游曾经陪着游客们沿着东京的JR铁路中央线行走，一路上吃过去，大家见到了各种拉面店，也品尝到不同口味的日式拉面，让中国游客大长见识。