为促进我省旅游饭店业的培训工作，加强人才培养，提升从业人员素质，提高旅游饭店的服务水平，省旅游局联合省财贸轻纺烟草工会于2014年10月28日至30日在郑州成功举办了全省旅游饭店服务技能大赛。 

    本次服务技能大赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，共设置中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制四个项目，比赛内容由仪容仪表展示、技能操作和英语口语三个部分组成，共有20个代表队共70名选手参赛。参赛选手普遍专业技能强、竞赛水平高，涌现出了不少优秀人才和优秀作品。特别是在中式铺床比赛科目，来自郑州市嵩山饭店的高关偶露取得97.57分的好成绩，并夺得了第一名。鸡尾酒调制科目，中州皇冠假日酒店的方家磊取得89.98分，夺得了第一。西餐宴会摆台科目，郑州市嵩山饭店的徐静雅取得94.83分，夺得了第一。中餐宴会摆台科目，南阳宾馆的高静取得96.42分，夺得了第一。他们表现出了良好的综合素质和高超的业务技能，为全省旅游饭店业树立了典范和榜样。 

    省旅游局副局长李亚白表示，本次大赛是对我省省直旅游饭店服务质量和员工技能水平的一次大检阅，希望各参赛单位能够以这次比赛为契机，围绕提高服务质量和管理水平，积极探索管理创新和服务创新，不断提高饭店管理水平和服务质量，以科学的管理和优质的服务树立星级饭店良好的市场形象，为河南旅游事业又好又快的发展做出更大的贡献。