李亚白在讲话中总结了本次大赛的特点：一是全省大部分省辖市旅游局高度重视，各旅游饭店积极参与；二是参赛选手技能水平较往年更高；三是大赛公平公正，选手文明参赛。

    李亚白指出，全国旅游饭店服务技能大赛将在7月份在浙江宁波举行，将有全国30多个参赛队参加，可以说是全国旅游饭店行业精英的大比武，全国各路好手将在为期2至3天的比赛中展开激烈角逐。本次全省大赛之后，我们将从此次大赛中脱颖而出的优秀选手中，选取4名选手组成河南代表队参加7月份的全国总决赛，届时将代表河南代表队一展风采。

    李亚白强调，2010年是全国旅游服务提升年，提高旅游服务质量是今年的中心工作。因此，各省辖市旅游局和全省旅游饭店要以本次大赛为契机，抓好推动，提高旅游从业人员素质和技能，促进服务质量全面提升。一是以大赛为契机，积极推动岗位练兵。要充分利用本次大赛的重要平台，以大赛中涌现出来的岗位能手为骨干，抓好培训，掀起“比、学、赶、帮、超”的热潮，巩固大赛成果，全面提升旅游服务质量。 二是要以大赛为突破口，创造良好的用人环境。要坚持把技能竞赛与提升素质相结合，积极开展多形式、多层次的培训和自身竞赛，促进员工的知识更新、技能和素质提升。三是要以大赛为抓手，形成尊重劳动、尊重人才的良好氛围，为把旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业做出更大的贡献。