为贯彻落实国家旅游局举办“纪念改革开放30周年”旅游饭店服务技能比赛通知精神，迎接全国旅游饭店服务技能比赛，省旅游局于7月28日至29日在开封开元名都大酒店举办了河南省旅游饭店服务技能选拔赛。20支代表队共82名选手分别在中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等四个项目上各展风采。省旅游局将在这四个项目上选拔出两组优秀选手参加今年11月份在青岛举办的全国旅游饭店技能大赛。 

    在28日晚召开的选拔赛动员会上，省旅游局副局长李亚白说，全国旅游饭店技能大赛将以“展风采、树形象、促发展”为宗旨，全面展示改革开放30年以来中国旅游饭店业取得的巨大成就，尤其是从业人员勤奋敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，树立中国旅游饭店业良好形象，促进饭店业员工业务素质的提高和服务质量的整体提升。我省参加此次大赛，就是要展示河南旅游饭店业的整体形象，展现新时期河南饭店业技能人才的精神面貌和精湛技艺。通过交流学习，切实提高旅游饭店服务质量，促进旅游人才培养，加快实现河南旅游产业的转型升级。李亚白副局长还希望各旅游饭店以此次比赛为契机，外塑形象，内强素质，拉高标杆，乘势而上，全面提高全体员工的操作技能和服务水平。 

    29日上午8点，比赛正式开始，参赛的20支代表队纷纷派出“最强阵容”争夺通往全国旅游饭店技能大赛的“门票”。参赛选手都亮出了自己的“绝活”，一招一式尽显风采。他们高超的技艺瞬间“转化”为整整齐齐的被褥、令人叹服的中西餐台、五彩缤纷的鸡尾酒，博得评委和现场观众、观摩人员的阵阵掌声。 

    与以往服务技能比赛不同的是，此次大赛还增加了英语口语和才艺展示环节，对参赛选手的综合素质有了更高的要求。
    据了解，此次比赛不排名次，省旅游局将在比赛成绩和综合评价的基础上，选拔出参加全国大赛的优秀选手。省旅游局还为参赛的每位选手颁发了《参加全国旅游饭店服务技能大赛选手选拔赛》荣誉证书。河南旅游资讯网将及时公布选拔出参加全国大赛的人员名单。