■ 揭秘

    昨天，负责巧克力梦公园内所有物品设计及制作的工艺师王森,向记者揭秘了巧克力如何变成艺术品。

　　12米巧克力长城用料7吨

    记者刚走进世界巧克力馆中的华夏文明馆，一阵巧克力香气扑鼻而来。在场内轰鸣的空调声中，两名工艺师正在长城脚下完成收尾工作，只见一人用热水将一盆巧克力融化并不停搅拌，另一人则将一块块巴掌大的“巧克力砖”用融浆粘在长城上。

    据了解，巧克力长城与真长城的比例约为1比25。王森说，这段长约12米的“长城”用料7吨，需十几名师傅砌一周，厚实的长城，“人走上去都可以”。

    此外，长城外表面也是用“砖”码成，为了密实表面，便将牛奶和牛奶巧克力调和后，涂在“砖”的缝隙间。

　　清明上河图最难制作

    谈到这座华夏文明馆里的几件得意之作，王森说，“清明上河图”的工艺最难，12米长的它应该是世界上最长的巧克力画卷了。他说，这幅图完全是手工绘出，因巧克力是有光泽度的，不易着色，工艺师只能照着原图，把每块巧克力刻出来，然后再用色彩补上。 

    他介绍，这幅长卷，由7个师傅工作了一个月的时间才制成。