邀请贫困户走进酒店享用大餐、拜师学菜、介绍工作……

    昨天中午， 在市旅游局驻林山村第一书记杨坤的带领下， 村里的6位老乡走进了宏安豪生酒店。一走进大厅， 酒店的相关负责人等快步上前将这群特殊的客人热情迎进餐厅。精致可口的饭菜， 细致周到的服务， 让这些很少 “进城” 的山里人觉得心里热腾腾的。
这6位老乡都是村里的贫困户， 在酒店免费享用一顿美食后，还在后厨学做了三道特色菜，为开农家乐作准备。半天行程下来， 老乡们树立了脱贫致富的信心， 还掌握了一门技能。这些， 都是宏安豪生酒店主动参与帮扶活动， 免费为老乡们提供的。

精准扶贫“四部曲”，探索林山村扶贫新思路

1.走进豪华酒店吃大餐、开阔眼界

    到酒店享用一顿美食，对于上有老人，下有仨上学娃的随素玲来说，实在是奢侈。她一人打工赚的钱，是全家六七口人的生活来源。由于常年在木材厂风吹日晒，年仅40岁的她皮肤都开裂了。从林山村第一书记杨坤口中得知随素玲等6位老乡的情况后，宏安豪生酒店主动要求参与到帮扶活动中来， 发挥优势， 免费为老乡们组织这次活动。
    中午12点多，6位老乡被接到宏安豪生酒店，工作人员带他们去挑选菜品，帮忙盛汤、 打饭。精致的糕点、新鲜的水果、烤肉、生鱼片、披萨，以及传统的中餐、汤等各式各样的美食看得老乡们眼花缭乱，工作人员还贴心地给大伙儿端上了小火锅。 “俺们都很少进城， 家里过年吃的也没这么丰盛， 真是太感谢了。”57岁的石小井感慨道。

2.学做三道私房菜，开农家乐有绝招

    宏安豪生酒店的后厨从不对外开放， 为了接待几位老乡， 帮老乡们掌握几招以后开农家乐的 “独门秘籍”，吃过午饭，酒店专门安排几位大厨，精心挑选了三道特色菜品，将做法传授给老乡们。
    三鲜糊白菜， 宏安豪生酒店的顾客必点的一道招牌特色菜， 如何做出鲜味？农家小炒肉， 饭桌上常见的家常菜，怎么处理才能肥而不腻？脆皮蔬菜卷，爽脆可口、卖相诱人的精致菜品，怎样才能保持蛋饼完整？
    三道特色菜，大厨们毫不隐瞒，倾囊相授。大厨们教得仔细，老乡们学得认真，遇到不明白的地方，还主动询问。“回去多试几次，将来开农家乐肯定用得上。”品尝着刚做出来的菜品， 老乡们开心地讨论着。

3.提供合适岗位，帮助老乡就业脱贫

    “老随家的儿子可以干保安， 回头让他来试试”“这儿风吹不着、雨淋不着、太阳晒不着，你家的闺女可以考虑做保洁员或服务员” ……返程前，宏安豪生酒店相关负责人还给每位老乡留了名片，承诺以后有合适的工作岗位，优先让林山村的老乡及家人过来面试。如此细致的考虑，让老乡们感动不已。

4.允诺采购林山果蔬，开发特色菜品

    林山村身处大山深处， 是市旅游局精准扶贫的贫困村，全村共有 756 人，耕地面积仅有 200 亩左右， 人均耕地面积不足 0.3 亩。针对这种情况， 宏安豪生酒店相关负责人表示，林山老乡种植的果蔬，他们会直接采购，并有针对性地开发成特色菜品，帮助老乡增加收入。

各方力量主动参与，多措并举办实事

    宏安豪生酒店举办的这次活动，是市旅游局对林山村多措并举，精准帮扶的一个缩影。依托林山村的特有优势， 今年， 市旅游局委托河南师范大学对林山村进行整体改造设计，并拿出详细规划， 确定以沟口广场改造为重点扶贫项目。按《林山风情小村规划》，先启动北侧沿河商用景观长廊建设， 建成后优先供贫困户租用。投入拍摄林山旅游宣传专题图片， 推广林山旅游。今年10月， 在市旅游局的大力支持下， 林山村被国家旅游局确定为全国乡村旅游扶贫重点村。
    在旅游产业基础设施建设方面，2016 年初至今，市旅游集团共投资950万元在林山 村 进行王母洞开发。建设西坪至王母洞供水工程，建设蓄水池、 铺设供水管道； 建设游客服务中心， 同时对停车场、 垃圾中转站、 旅游公厕、 商用房等进行建设。同时， 王屋山景区投入资金解决林山村 30 余户村民的楼顶漏雨问题， 对沟口居民楼30余户村民的供水管线进行改造。夏季暴雨后， 市交通局主动对沟口至王母洞11公里道路进行塌方清理和过路涵洞改造。
    针对林山村红龛、 木槽、 来坪等居民组没有手机信号的问题， 市旅游局协调铁塔公司制作了《济源市旅游景区移动通信网络专项规划》， 市政府又下达《济源市全域旅游基础通讯设施建设的通知》。目前，铁塔公司已于 10 月底投资 130 余万元在林山红龛居民组设立信号塔， 移动公司通讯设备已经安装， 12 月份即将投入使用。

    同时， 在市旅游局的帮助协调下， 林山村有9名村民到景区工作， 2户贫困户实现转移就业脱贫， 通过发动社会力量， 组织爱心义买帮扶、 定期慰问等活动。此外， 市旅游局还组织村民参加了旅游从业人员技能、 乡村旅游知识、 农家乐做菜等一系列培训， 组织党员干部参观了大鲵繁殖基地， 鼓励村民开展合作社，养殖娃娃鱼， 发展林山特色产品。通过一系列的努力， 林山村的脱贫工作落到了实处，也给老百姓带来了实惠。