8月3日，济源市大峪偏看河附近，望着碧绿清澈的河水，游客们卷起裤管，脱下鞋子，走到河边浅水区域嬉戏。昔日沉寂的山沟里，回荡着人们的欢声笑语。近年，凭借着丰富的山水资源，济源市乡村旅游的吸引力不断增强。很多市民喜欢走进山区，赏自然风光、尝农家美食。旅游业给乡村带来了生机与活力，也带来了致富的希望。
　　为让乡村旅游与扶贫工作结合起来，济源市旅游、扶贫开发、农牧、财政、规划等部门日前联合发出关于在全市贫困村中开展乡村旅游扶贫富民工作的通知，计划在全市59个贫困村（含2014年、2015年已脱贫的10个村）中，开展乡村旅游示范点、乡村旅游示范区创建工作，让市域内20%的建档立卡贫困人口通过旅游实现脱贫。
　　火爆    美食揽客，手抓小米饭带火农家乐
　　一个普通的农家灶台，一口大铁锅，燃料全是些山柴树枝，靠着这种最传统的农家做法，加上厨师精准的火候掌握、精选的食材，一道最受欢迎的特色农家饭——手抓小米饭就诞生了。小米色泽金黄，锅巴酥脆可口，飘香四溢，一端上桌就成了食客筷下的宠儿。
　　大峪镇东沟村有家和平饭店，老板叫周和平。这道手抓小米饭便是和平饭店的“明星产品”，不少顾客是专门冲着这道主食而来的。
　　去年4月份，周和平感觉到大峪镇发展乡村旅游的良好势头，投资10多万元在村里开起了农家乐。这个临近公路的农家乐饭店开张后，生意出人意料的好。周和平寻思，外来游客前来游玩的目的，无非是想看看自然山水风光，品尝农家饭的味道。于是，他推出了地道的农家手抓小米饭。凭着这道农家饭，他的生意更加红火了。
　　午饭时间到了，周和平一家人忙着招待游客，谁都没闲着。生意这么好，他也很高兴，笑着说：“手抓小米饭还真是受欢迎，一中午下来，光小米饭就卖了快50碗。最近的生意还真是不错！”
　　要搁以前，这样的火爆场景，周和平还真不敢想。乘着大峪镇发展乡村旅游的东风，他们一家开始做农家乐，日子过得越来越好了。目前，他们村已经有8户村民从事农家乐。
　　成效     吃上“旅游饭”，大峪500余名村民变身小老板
　　大峪镇政府相关负责人介绍，像周和平一样，大峪镇有500余人依靠旅游，当起了山村小老板。据统计，2016年上半年，来大峪镇旅游的游客总数已突破60万人次，同比增长26.69%；全镇300余户农民就地变商户，600余名农民返乡创业或就业，有效解决了200余户家庭中空巢老人赡养、留守儿童抚养等问题。
　　前段时间，2016美丽乡村文化旅游节——特色民俗小吃节暨金色麦浪音乐节，在大峪镇太行周庄拉开了帷幕。现场展示的地方特色美食，如碾转、薯饹条、红薯丸、羊肉串、土豆腐等，让游客们大快朵颐。如果说发展特色美食是为了满足游客的味蕾的话，那么举办乡村音乐节，则让游客在优美的自然环境里接受高雅音乐的熏陶。在金色麦浪音乐节中，游客们听音乐、品美食，体验了一把地地道道的乡村特色生活。
　　全域旅游在济源红红火火开展起来，“旅游+扶贫”，不失为带动山区贫困农民致富的一条捷径。济源市旅游局相关人员介绍，在开展乡村旅游扶贫富民工作中，济源市列出了具体工作推进时间表。从今年7月中旬起，济源市对上报省旅游局的、适合旅游扶贫的13个建档立卡贫困村，开展乡村旅游资源普查和建档立卡贫困户调查，并因地、因户、因人制订乡村旅游扶贫方案。预计今年8月底前，济源市将完成首批扶持贫困村的筛选，10月底前完成项目策划，并将乡村旅游策划项目纳入全市旅游招商项目库。
　　行动    旅游+精准扶贫着力实施好“四大工程”
　　随着济源市旅游产业的快速健康发展，王屋土馍、农家土鸡蛋、正宗土蜂蜜、鸡头参等王屋山区地道的农副产品，成为备受外来游客青睐的紧俏货。在王屋山风景区门口，经营农产品及旅游商品的沿街商户不仅为游客提供农特产品销售服务，还给游客提供物流快递服务。游客购买的纪念品及农副产品可以通过物流及快递方式投送出去。
　　据了解，济源市将乡村旅游作为贫困村脱贫攻坚的重要抓手和有效载体，着力实施乡村旅游后备箱工程、村企结对帮扶工程、乡村旅游人才培训工程、乡村旅游创客基地培育工程四大工程。
　　济源市农牧局负责农村扶贫工作的有关人员介绍，从今年8月起，济源市将在全市范围内联合开展优质农副土特产品认定工作，建立济源市名优土特产品名录，增加济源旅游logo标志。在不久的将来，济源市的农副产品将贴上统一的标签，在临近的旅游景区、乡村旅游点设立的地方特产购物点亮相。一些星级酒店也将优先采购建档立卡贫困村（户）生产的农副土特产品。
　　与此同时，济源市还把景区、酒店、旅行社等与周边的贫困村结成对子，鼓励旅游企业采取提供就业岗位、开展对口业务培训等措施，对贫困村、贫困户实施精准扶贫。为了加快旅游人才培训，济源市重点针对贫困村村干部、乡村旅游带头人、建档立卡贫困户等不同对象每年开展不少于两批次的乡村旅游技能素质培训；鼓励农民工返乡创业、能人带头创业、农民就地就业，引导培育推出一批乡村旅游模范村、乡村旅游模范户、乡村旅游金牌农家乐、乡村旅游致富带头人。