由陇海兰新经济促进会常设秘书处单位西安市旅游局主办的“2015西安丝绸之路国际美食旅游月”启动仪式于6月27在西安市大雁塔秦汉唐广场隆重开幕，西安市的有关领导及部分省区的重点旅游企业与广大游客一起参加了开幕式，众多媒体记者前来报道本次盛会，开幕式后，来宾与游客一起饶有兴趣地参观了由各地星级酒店和老字号餐饮店组成的强大参展团。
    周口市旅游局和部分重点景区参加了本次活动，推出了享誉中外的知名景点、地方名吃等介绍给广大游客。周口展台游客络绎不绝，一些旅游商品和宣传彩页吸引了大批游客驻足观赏，当天发放周口旅游宣传品达两万多份。展会期间，周口市旅游局还与西安市旅游局签署了旅游精品线路合作框架协议，为推动周口旅游业进一步融入“一带一路”搭建了平台。