首届“小宋城”杯开封风味小吃大赛评选结果揭晓
http://www.hnta.cn 2014/4/30 9:04:01 来源:河南省旅游局信息中心 点击:次
为了深度挖掘开封名优小吃文化,充分展示开封美食文化,扩大古城小吃的影响,由开封市餐饮协会、开封市旅游局联合主办,开封日报报业集团、开封一城宋韵文化发展有限公司协办的开封十大名吃之首届“小宋城”杯开封风味小吃大赛,经过40天的紧张组织、比赛和评比,于4月29日评选揭晓,并于当日上午在小宋城内举行颁奖典礼。
据悉,此次比赛主要包含开封特色小吃和来自其他地区的风味小吃;参加比赛的共65家小吃商家,本次大赛邀请中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委高世选担任首席评委。经过激励的现场角逐和评委们的评分,最后共评选出17个开封小吃金奖和4个风味小吃金奖。大嘴烧麦老店的羊肉烧麦、邢家锅贴的锅贴、鹿家包子的灌汤包子、申家黑芝麻葱花油饼、高记椒麻鸡、麻匪牛肉等荣获开封小吃金奖。成都名小吃、山西刀削面、菠萝饭、水晶冰粉等荣获风味小吃金奖。
颁奖典礼结束后,游客纷纷表示,此次风味小吃评选大赛为外地游客提供了美食向导,再也不用盲目地找好吃的开封小吃了,奔着奖牌去就肯定没错了。小宋城相关负责人张立波表示,将把更多更好的开封小吃、国内名吃乃至国际名吃吸引到小宋城,为广大消费者带来更多、更优质、更丰富的美食,让市民及游客一饱口福。
据悉,此次比赛主要包含开封特色小吃和来自其他地区的风味小吃;参加比赛的共65家小吃商家,本次大赛邀请中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委高世选担任首席评委。经过激励的现场角逐和评委们的评分,最后共评选出17个开封小吃金奖和4个风味小吃金奖。大嘴烧麦老店的羊肉烧麦、邢家锅贴的锅贴、鹿家包子的灌汤包子、申家黑芝麻葱花油饼、高记椒麻鸡、麻匪牛肉等荣获开封小吃金奖。成都名小吃、山西刀削面、菠萝饭、水晶冰粉等荣获风味小吃金奖。
颁奖典礼结束后,游客纷纷表示,此次风味小吃评选大赛为外地游客提供了美食向导,再也不用盲目地找好吃的开封小吃了,奔着奖牌去就肯定没错了。小宋城相关负责人张立波表示,将把更多更好的开封小吃、国内名吃乃至国际名吃吸引到小宋城,为广大消费者带来更多、更优质、更丰富的美食,让市民及游客一饱口福。
作者:董凌 通讯员:孙璐
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