送雁迎霜笑叶黄，东篱倩女巧梳妆。1987年的开封市第五届菊花花会，是菊会的“小庆”之年。11月1日上午，潇潇秋雨暂停歇，飒飒清风拂衣袂，开封市第五届菊花花会在主会场龙亭公园隆重开幕。开封全市共展出菊花及陪衬花卉30万余盆，突出了菊花的造型、养菊的广泛性和群众性。展出的菊花，有的含苞欲放，有的盛放吐蕊，有的似刚出浴，有的尽露精髓……一株株、一盆盆、一丛丛，红的似火，黄的如金，绿的像玉，白的若云，五光十色，满堂生辉。

    菊花花会主会场龙亭公园从布展规模到展出菊花的数量均超过往年。布展的3万余盆菊花，分为经济广告、赛菊、艺菊、大立菊等五大展区，设“双狮迎宾”、“玉兔拜月”、“金鲤戏荷”、“菊花仙子”、“节日礼花”、“菊海腾龙”、“双雀生辉”、“飞流直下”、“菊会会标”、“指航”、“二龙戏珠”、“喷泉”等12个景点，整体布展效果超过以前。有的如松针，有的如垂丝，有的如莲座，有的如龙爪……有的已经开得很满，如美人笑面盈盈；有的花瓣乍舒，如伸出纤纤玉指；最撩人的是欲开未开的菊蕾，“犹抱琵琶半遮面”，含蓄地拢着花瓣欲说还羞…… 

    分会场铁塔公园、汴京公园、禹王台公园、大相国寺，展出品种菊近千种。开封市绿化队在火车站广场用3000盆菊花以菊艺手法塑造“孔雀开屏”造型，迎接来开封赏菊的游客。

    河南省委宣传部领导、开封市领导与前来赏菊的群众一起参加了开幕式。《人民日报》、《河南日报》等10余家省内外新闻单位的20余名新闻工作者参加了开幕式。 

    1987年，开封菊花展赛获奖品种有：品种菊、独本菊、多头菊、案头菊、盆景特艺菊、壁挂菊、切菊、悬崖菊、塔菊、大立菊、艺菊、微型菊和引进新品种，共13种。

    菊花花会是开封包公祠向广大游客展现她迷人魅力的重要时刻。自1987年以来，包公祠每年都被指定为开封菊花花会重要分会场。包公祠管理处十分重视菊展会场的布置、管理和游客接待等工作。通过认真进行市场调查和分析，结合自身实际情况，包公祠将菊花花会分会场的特点定位在精品菊花展上，每年都组织数百个名贵菊花品种、1万多盆造型各异的菊花进行布展，一开始就实现了高起点、精品化，受到广大游客喜爱。为了突出特色，此后包公祠每年都有计划地组织专人，开辟专业名贵菊花培养基地，专门种养了大批“黄剑云”、“剑冲天”、“金背大红”、“泉乡水长”、“绿云”、“满天星”等花期长、朵大花艳的名贵菊花，从而有效地保证了菊花花会的展花质量。

    1987年，在大相国寺还举办了开封市风光摄影艺术作品展和开封市新人摄影艺术作品展。摄影艺术作品展开幕以来，工人、农民、干部、教师、学生、军人……每天来这里参观的游客摩肩接踵、络绎不绝。摄影艺术作品展的举办给大相国寺增添了亮点、凝聚了人气、拓宽了看点、丰富了菊展的内容。