为进一步提高旅游星级饭店从业人员的服务技能，推进旅游行业标准化建设工作，全面提升星级饭店的服务质量和服务水平，10月28日至29日，由三门峡市旅游局主办的“2013年三门峡市旅游星级饭店服务技能大赛”在三门峡天鹅湖国际大酒店顺利举办。

    此次比赛共分前台问询、客房中式铺床和中餐宴会摆台三个比赛项目，西餐宴会摆台和冷盘雕花两个展示项目。来自全市16支代表队的共计106名选手参加了比赛。本次大赛是对该市星级饭店管理水平和服务技能的大阅兵，各位参赛选手都表现出了严明的组织纪律、高尚的竞赛风格和较高的技术水平，赛出了风格，赛出了水平，达到了以赛促训、交流学习的目的。大赛特邀郑州旅游职业学院酒店管理教研室主任、副教授，国家级评委钱丽娟；郑州旅游职业学院酒店运营教研室主任、副教授，省级评委李俊；旅游管理硕士研究生、讲师彭喆等评委担任此次大赛的裁判工作，并分别对比赛情况进行了专业点评。

裁判长钱丽娟正在为客房铺床选手讲解评分标准

西餐宴会摆台选手等待评委打分

中餐宴会摆台选手准备参赛物品

客房铺床选手正在认真比赛

前台问询选手正在比赛

    经过两天紧张而激烈的技能比武，三门峡天鹅湖国际大酒店的黄珊珊、灵宝紫金宫国际大酒店的李忙忙、三门峡天鹅湖国际大酒店的李姣分别获得前台问询、中餐宴会摆台、客房中式铺床项目的第一名；灵宝紫金宫国际大酒店获得团体第一名，三门峡天鹅湖国际大酒店获得团体第二名，灵宝宝源大酒店获得团体第三名；三门峡金泉大酒店、三门峡明珠宾馆、义马榕花建国宾馆、三门峡金玫瑰大酒店、三门峡虢风会馆分别获得优秀组织奖。

    通过大赛，全面展示了三门峡市旅游星级饭店行业的服务水平，促进了行业内服务技能的交流与学习，激发了广大从业人员的工作积极性、主动性和创造性，激发了饭店员工热爱本职、争先创优的自豪感和荣誉感。在一线员工中形成了“比、学、赶、超”的浓厚氛围。推动星级饭店注重员工队伍建设，培养技能型和知识型人才，为三门峡市“大旅游”建设发展提供人才保障。