九月花潮人影乱，香风十里动菊城。2007年10月18日上午，中国开封第二十五届菊花花会开幕式在龙亭公园午朝门广场举行。古都开封沉醉在浓浓的菊香之中。

    2008年在北京举办第29届奥林匹克运动会，这是中华民族期待已久的大喜事，特别是奥运中国印又是开封人张武设计的，是开封人的骄傲。开封市在主会场布置“喜迎奥运”景点，用开封市的传统工艺开封汴绣绣制奥运中国印章，簇拥在菊花丛中，表达开封喜迎奥运的心情。

    主会场龙亭公园共布置8个景区、18个景点、1个展室、1个展廊，布展菊花和陪衬花卉12万盆，景点以大红颜色为主色调，充分渲染热烈、喜庆氛围。同时，开封市的清明上河园、铁塔公园、禹王台公园、天波杨府、开封府等菊会分会场，开封市的广场、街道、临街店铺也都布满了盛开的菊花，呈现出“古都金秋菊烂漫、满城尽开黄金花”的喜庆景象。

    开封菊花产业化发展已初具规模，产量连年递增，在满足开封市用花的同时还销往全国各地。 特别是开封菊星养殖的菊花，花大叶肥品种好，成为全国园林行业的知名品牌，是紧俏商品，全国各地的花商慕名而来。菊花还在生长期时，个别菊星的菊花已被订购一空。2007年，开封市菊花种植面积约900亩，主要分布在魁庄、牛屯、西菜屯、孙李唐、东郊大花园五个菊花种植基地，还有公园、苗圃及个人小面积种植。从业人员1800余人，年种植菊花260万盆，其中菊星和养菊专业户培育的精品菊花约100万盆，年产值1200余万元。开封每年养殖的菊花有40%在本市销售，主要在菊会期间销往各大公园、市内各机关单位、工厂店铺、广大市民等；有40%销往省内，主要是开封的周边城市郑州、商丘、周口、洛阳、新乡、焦作等，其中郑州市民来购买菊花的最多；另有20%销往全国各地，主要有成都、西安、太原、石家庄、大连、青岛、济南、厦门、武汉等地。 

    2007年成立了开封市菊花协会、开封园林菊花研究所，标志着开封菊花事业发展进入一个新阶段。开封市菊花协会成立后，组织园林菊花研究所以“秋菊盛夏开，奥运作贡献”为课题，积极开展菊花科研工作，最终取得了秋菊夏开、国内养菊领先水平的科研成果。2007年8月5日，6大类、46个品种、420盆盛开的开封菊花布展在迎奥运北京园林绿化美化成果展示会会场海淀公园，起到了“奥运梦，汴菊情，秋菊夏开动京城”的效果。开封菊花能在难度最大的夏季盛开，证明开封市已掌握了菊花周年开花的国内先进技术。时任第29届奥林匹克运动会科学技术委员会主席林文漪、北京市副市长牛有成等领导仔细观看了开封菊花展台，询问了“汴梁紫禹”、“麦浪”、“蕊珠宫”等菊花品种有关情况。林文漪满面笑容赞美说：“开封菊花真漂亮！”中国菊花研究会会长张树林说：“开封菊花的养殖技术是全国一流的，菊展布置是开封的强项、开封的绝活！”