为推动全市旅游饭店行业岗位练兵活动的深入开展，进一步树立旅游饭店服务质量标杆和榜样，根据今年全市旅游工作计划，信阳市旅游局从8中旬开始，正式拉开了信阳市第三届旅游饭店服务技能大赛的序幕。
    依据大赛方案规定，本次大赛共设预赛、决赛两个阶段，预赛由各参赛单位自行组织，决赛将于10月下旬由信阳市旅游局组织举办，全市各星级饭店、待评星级饭店、大型社会宾馆及各院校旅游系（专业）均可组队参加。本次大赛共设有前厅接待服务、中式铺床、中餐宴会摆台等3个项目比赛，以及西餐宴会摆台1个展示项目。决赛时，大赛组委会将聘请旅游行政主管部门负责人、星级饭店管理专家、高校旅游饭店管理专业资深教师等组成高水平的裁判组，从仪容仪表、岗位知识及应变能力、现场操作等三个方面，综合考评选手对岗位知识的掌握程度，以及服务的规范性、熟练性、灵活性等，以保证决赛的公平、公正、公开。
    为了鼓励先进，本次大赛设置了一系列奖项，奖励决赛中成绩优异、表演突出的单位和个人。其中，前厅接待服务、中式铺床、中餐宴会摆台项目按选手得分高低均取前10名，其中一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，其余为优秀奖；西餐宴会摆台项目按选手得分高低取前3名，一等奖、二等奖、三等奖各一名，其余为优秀奖。获得一、二、三等奖的选手由市旅游局授予“2013年信阳市旅游饭店明星服务员”荣誉称号，并给予一定的物质奖励；获得优秀奖的选手将获得“2013年信阳市旅游饭店优秀服务员”荣誉称号。同时，大赛设置了团体奖3名，其中一、二、三等奖各一名，以奖励在决赛中总成绩前三位的单位。另外，大赛还设置了优秀组织奖若干名，将根据各参赛单位组织发动范围、初赛情况、赛场纪律、文明礼貌等情况确定。
    本次大赛以“展风采，树形象，促服务，求发展”为宗旨，将继续深入贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》，按照《旅游质量发展纲要（2013-2020年）》的要求，采取以赛代训的形式，全面展示我市旅游饭店行业从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，切实加强旅游饭店人才培养，促进行业内交流与学习，强化旅游饭店及从业人员的服务意识、质量意识和标准意识，推动旅游饭店员工业务素质和服务水平再上新台阶，为把旅游业培育成为人民群众更加满意的现代服务业，加快魅力信阳建设做出积极的贡献。