餐桌文明是社会文明的有效缩影，是城市文明的重要窗口。为了深入开展“讲文明、树新风”活动，充分彰显旅游行业“餐桌文明”，积极营造“传承美德、文明用餐、科学饮食、节约消费”的良好社会风尚，三门峡市旅游局积极行动，多措并举，在全市旅游行业扎实开展“文明餐桌”行动，以实际行动推动行业精神文明建设工作。

    一是成立组织，制定方案。成立了由三门峡市旅游局党组书记、局长薛青池任组长的“文明餐桌”行动领导小组，制定并下发了《全市旅游行业“文明餐桌”行动实施方案》，切实把“餐桌文明”摆上议事日程，纳入精神文明创建工作范畴，为活动开展奠定了坚实的基础。

    二是公开承诺，广泛倡议。三门峡市旅游局机关干部职工纷纷公开《“文明餐桌”行动承诺书》，以身作则宣传文明餐桌精神、展示机关文明形象。同时，在全市旅游行业广泛发出《“文明餐桌”行动倡仪书》，积极倡仪全市旅游系统踊跃参与“文明餐桌”行动，努力养成“文明用餐、以俭养德”的良好风尚。

    三是强化培训，营造氛围。积极开展“文明餐桌”行动知识培训，引导干部职工认真学习用餐礼仪，充分发挥表率作用，带头厉行节约规定，自觉摒弃不良陋习，自觉做到“不剩饭、不剩菜”。同时，通过采取在各旅游星级饭店电子显示屏、宣传厨窗广泛制作“文明餐桌”宣传口号，在餐桌上放置“吃多少点多少、吃不了就打包”等“文明餐桌”温馨提示牌，向顾客免费赠送小礼品等措施，全面营造“厉行节约不浪费、尊重他人不喧哗、喝酒以后不开车”的舆论氛围，多角度、全方位让就餐顾客了解“文明餐桌”理念，参与“文明餐桌”行动，践行“文明餐桌”规范。