为进一步提升旅游从业人员整体素质,今年以来三门峡市旅游局在培训方式上不断创新,取得明显效果。2011年,在全市共举办各类旅游培训班30余次,培训旅游管理和服务人员7580人次。
邀请名师授课,注重权威性。
在导游年审和导游资格考试考前培训中,分别邀请陈蔚德、郑州旅游职业学院资深培训专家来我市授课。陈蔚德是我国旅游界代表人物,有“南陈”之誉。结合自身的体会,陈教授以生动幽默的语言、轻松活泼的风格,现身说法讲授“如何做一名好导游”,受到了学员们的一致好评。
特设培训课程,注重实效性。
在“百村万户”旅游富民工程乡村旅游培训中,针对“农家乐”经营户的需求,特设种植、养殖以及庭院美化方面知识,注重培训的实效性和学以致用,非常受群众欢迎。湖滨区会兴利康生态园李主任激动地说:“这个培训太及时了,下一步我要借助‘百村万户旅游富民工程’这个东风,再投资把我的农家乐搞大点。”
改进教学方法,注重互动性。
在传统讲授教学的基础上,灵活采用案例式、情景模拟式、体验式、互动式、研讨式等培训方式,增强了教与学的互动交流。导游资格考试考前培训中,为帮助考生克服现场考试中常见的紧张心理,在黄金大酒店实景模拟导游面试现场,考生逐一走场,现场点评,效果良好。经过培训,70%的考生通过面试,取得导游资格证。
开展送教上门,注重服务性。
在课堂学习的同时,根据学员的实际需要,送教上门,进行现场观摩、现场释疑,真正做到理论与实践相结合。乡村旅游培训中,把课堂“搬”到“农家乐”经营户集中地,现场培训。豫西大峡谷“农家乐”张女士说:“现在的政策真是太好了,我们在家门口就能免费参加乡村旅游培训!一定要珍惜机会,好好学习管理技能知识,力争用所学的知识和勤劳的双手脱贫致富!”
开拓培训领域,注重创新性。
一是积极了解企业培训需求,指导企业升级提档,为旅游饭店和景区的创星、上A提供系统指导,全年共开展培训350人次。二是联合三门峡市劳动就业服务中心,对乡村旅游从业人员进行旅游接待礼仪、餐饮管理与服务、现代旅游发展、突发事件处理、景区讲解等行业服务技能培训。三是结合“百千万旅游富民工程”,大力开展乡村旅游培训。针对乡村旅游从业人员知识短缺、服务理念匮乏的实际困难,详细为其分析乡村旅游业现状与发展趋势、乡村旅游规划及投资概算、乡村酒店客房管理与服务、传统菜品及地方特色菜品开发等。宫前乡“农家乐”经营者在听完全部的课程后,深有感触地说:“不听课还真不知道有这么多规矩,平时不起眼的小事,会惹出那么大的事情,这个课听的值,今后这样的培训应该多搞几次。”
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