2011年5月11日，开封市旅游局召开旅游星级饭店工作会议，全市24家星级饭店的总经理参加了会议，会议传达了全省星级饭店工作会议精神，表彰了2010年度河南省最佳优秀旅游星级饭店，并对2011年星级饭店的重点工作做了部署。

    开封中州国际饭店、开封开元名都大酒店荣获2010年度全省最佳星级饭店称号，开封宾馆、汴京饭店和金明池大酒店荣获2010年度全省优秀星级饭店称号。会议部署了2011年开封市星级饭店行业要着力做好的六项工作：一、加强旅游饭店监管，创新工作方式和手段。二、以贯彻新的星级饭店评定标准为契机，进一步提升饭店的管理和服务水平。三、抓好饭店节能减排和绿色旅游饭店创建工作。四、继续扎实做好安全生产工作。五、认真做好星级饭店统计工作。六、加强星级饭店检查员和监督员队伍的建设。

    开封市旅游局副局长刘和同志在会议讲话中说，面对激烈的市场竞争，如何生存与发展，是摆在各星级饭店面前的一个严峻的课题。各个星级饭店一定要塑造企业形象，注重特色和精细化管理；要有强烈的竞争意识和紧迫感，大力提升服务质量，强化全员培训，提升责任意识；要树立行业典型，相互学习和促进，提升全行业的经营理念和管理水平。