近年来，随着济源市委市政府对旅游业关注和支持力度的加大，该市的旅游经济长足发展，游客接待量、旅游综合收入一直保持每年15%以上的增速。那么，作为展示城市形象、服务质量、投资环境重要窗口的星级酒店业发展现状如何？近日，记者跟随济源市旅游饭店星级评定委员会，对照中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2003）及《旅游星级饭店访查规范》的规定，在饭店自查自纠的基础上，对全市2008年底前评定的旅游星级饭店进行了年度复核。复核情况表明，济源各星级酒店近年来强化管理，提升服务，创新营销，已经取得了阶段性成果，迈入了规范化的良性发展轨道。
    你追我赶，硬件设施上档次
    典雅大气的大堂、温馨舒适的客房、匠心独运的餐厅…… 走进新装修的济源世纪酒店，简洁时尚的风格令人耳目为之一新。据酒店总经理助理崔勇介绍，世纪酒店于2005年开始着手考察和设计装修方案，2007年7月份开始按照四星级标准进行装修改造。现在，酒店的外立面、客房、大堂、餐厅及前广场、后庭院等已完成全面精致装修，更加舒适愉悦的环境受到了住店宾客的广泛好评。“对这次装修，我们酒店非常用心。整个装修施工历时两年半，但是考察和设计过程将近5年，许多细节的设计都是两易其稿，甚至三易其稿。其中酒店商务中心的设计就曾经推倒重来一次，又修改了四次，才开始施工。酒店客房、餐厅许多设施的选择我们都是按照节能、实用、美观、时尚等条件，多方考察后才确定的。”
    记者还了解到，2009年济源多家酒店都在设施改造上大力投入，提升档次。雅士达酒店更换了客房、餐厅包间地毯，高标准改造了多个大、小包间和贵宾厅改造。奔月酒店安装了新式锅炉，更换了客房窗帘、地毯等。铁路宾馆装修了会议室，并按照三星级标准制订了改造计划，打算启动全面装修改造。小浪底宾馆更换了客房地毯、员工服装，改造了许多娱乐设施。王屋山大酒店进行了蒸汽改造、厨房改造、地板地毯更新，更新监控系统，进行了明厨亮灶改造工程，还投资10余万元装修了两间客房样板间，为下一步客房整体改造奠定了基础。
    节能增效，酒店创“绿” 见成效
    谈到“绿色星级饭店”创建，济源市旅游局副局长崔国庆告诉记者：“星级饭店店是能源消耗的主要单位之一，做好星级饭店的节能降耗，不仅能直接减少大量能源消耗，并能带动全社会参与节能。我市“十一五”规划纲要提出了到2010年GDP能耗降低25%、空气质量优良天数达到75%以上的目标，星级酒店对此责无旁贷，节能减排工作正在紧锣密鼓地展开。”
    据了解，2006年3月，国家旅游局正式发布并实施《绿色旅游饭店》新标准后，济源市旅游局就在全市星级饭店启动了创建“绿色旅游饭店”活动。活动开展以来，全市各酒店更加注重节能降耗，引起了各界广泛关注，取得了良好的经济、社会效益。2008年，经济源市旅游局初审和推荐，雅士达酒店、花园假日酒店、世纪酒店被评定为银叶级“绿色旅游饭店”；2009年，在积累了宝贵经验的基础上，小浪底宾馆、王屋山大酒店又被评定银叶级“绿色旅游饭店”。目前，济源“绿色旅游饭店”已达到5家，占星级酒店总数的62%，这标志着济源市星级酒店已经迈入了环境、经济、社会效益并重的发展新阶段。
    “创建绿色旅游饭店是一项长期的、细致的工作，在接下来的时间里，我们将继续加大力度，推进‘创绿’的步伐，巩固‘创绿’的成果，促进我市旅游业的全面发展。”济源市旅游局行业管理科李伟表示。
    内外兼修，优质服务迎宾客
    翻开济源市雅士达酒店自办的小报《雅士风采》，酒店举办的王屋山登山比赛、演讲比赛、员工技能大赛、卡拉OK大赛等活动信息丰富多彩，表现突出的员工事迹、宾客反映也十分醒目。雅士达酒店办公室主任杨烈伟深有感触的说：“近年来，我们不光在定期组织培训、实行《宾客信息考评办法》、加强考核和奖惩方面下功夫，还在开展员工活动方面加大了力度。通过各种活动，员工的凝聚力增强了，集体认同感增强了。今年的宾客满意率达85％以上，是和这些活动分不开的。”
    同样对酒店服务质量非常重视的济源世纪酒店执行总经理钱春莉认为，酒店的星级不光体现在设施上，服务的品质才是最重要的。“正是因为我们几年如一日地努力为宾客提供贴心服务，与宾客建立了良好的信任关系，让我们在关键时刻得到了回报。在我们装修改造期间，酒店的经营仍然井然有序，营业额并没有受到太大影响。”
    记者在采访中了解到，济源各星级饭店在注重经济效益的同时，十分注重企业文化建设，致力于凝聚员工，提升服务质量。小浪底宾馆加大了培训力度，通过整合郑州、洛阳、济源三地宾馆的资源优势，加强人员交流和学习，开展丰富多彩的文体活动、对家庭有困难的员工给予帮助。花园假日酒店举办员工服务技能大赛，评选“花园假日酒店优秀服务之星”，为员工举办生日party。世纪酒店高薪聘请一名专业高级餐饮培训师，对餐饮部员工进行全面系统的技能培训，并在餐厅改造期间选送八名管理人员到北京维景国际大酒店、苏州姑苏饭店培训，选派两名管理人员参加国际金钥匙中国区培训。这些举措有效激发了员工的工作积极性，逐步形成了爱岗敬业、优质服务的企业文化，为酒店发展壮大提供了保障。
    “对于酒店业而言，服务永远是竞争的最重要方面，给宾客提供“像回家一样”的服务，是星级酒店服务的最高目标，也是我们打造酒店核心竞争力的重要部分。”济源市花园假日酒店人事部经理刘保全说。