江门是广东省四邑(现在有五邑)地区之一，主要是大多数海外侨胞的故乡。虽然是比起佛山、南海、中山(不用说深圳、广州市)没有那么出名。小时候跟我爸陈的车去过，印象中我一直都是觉得那里是个"乡下地方"。结果，去年12月中，我又跟朋友去了一趟，目的只是为了散散心而尔，我们住在东湖宾馆，在宾馆附近有间三辣馆，里面的水蟹真不是不错，脸盘那么大的水蟹，要先用吸管吸完蟹水跟蟹肉，对，是蟹肉喔。才把蟹打开...........想知味道如何，自已去一下。还有，用蟹作粥底的白粥，现在想起来肚子有开始叫罗