从昨天起，顶级菜肴烹饪理论专家、烹饪大师陆续从各地抵达我市，准备参加２００５中国·扬州淮扬菜美食节。 据市烹饪协会有关人士介绍，参加本次淮扬菜美食节的有著名烹饪理论专家熊四智、王子辉、陈光新以及扬大旅游烹饪学院的邱庞同教授等。山东青岛的“鲁菜掌门人”高炳义，湖北“鄂菜掌门人”卢永良，北京人民大会堂的中国烹饪协会副秘书长、人民大会堂饮食管理处处长孙应武，钓鱼台国宾馆行政总厨郝保力，吉林省烹饪协会会长唐文，上海烹饪协会副会长王致福，以及来自省内南京、镇江、淮安、无锡、连云港等市的众多烹饪高手将参加本次淮扬菜美食节系列活动。很多专家学者还带来了优秀的论文，为淮扬菜发展出谋划策。