番石榴原产美洲；引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区，番禹和增城等市。品种有以早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。

　　番石榴果多成葫芦形，果圆肉厚，青色或浅黄色，熟透的果实颜色微红，番石榴青爽香甜、风味独特（广州人称之为“鸡屎果”），果实中心多籽，可吃，但较难消化。著名的有广州近郊大塘出产的“胭脂红”番石榴。