百合科知母属植物的干燥根茎。春秋二季采挖。除去须根及泥沙，晒干后习称"毛知母"；除去外皮，晒干后习称"知母肉"。两者均以条粗、质硬、断面色黄白者为佳。生于海拔３２００－４０００米林下、灌丛、草地。主产于青海玉树州各县，年产量约５０吨，为省特产药材。性寒，味苦，具清热、除烦、滋阴之功，用于治烦热口渴、肺热燥咳、午后潮热等症。