楷雕：是曲阜独有的一种工艺品，原料为楷树，已有上千年的历史。传统产品是楷杖和如意，是孔府向皇帝进贡的贡品。雕刻精美，玲珑剔透，观赏性强。 　现在制作的手杖、如意、孔子像、佛像、仕女和各种小巧的动物等，技艺精湛，多次在世界和全国有关的展览会展出获奖。