磨豆腐、吃麻糖、蒸年馍……2月4日上午9:00，在郑州市国脉非遗传习馆里举办的“文化过大年 非遗在社区——写春联、磨豆腐唤醒儿时的年味”活动热闹开市，吸引了众多市民前来体验非遗里的“年味儿”。
“原来古法豆腐是用传统手工石磨做出来的呀，闻起来真香甜。”“对啊，工艺是豆腐的灵魂，从选豆、磨浆、地锅熬浆、点脑、压制等共有10道工序，每一道工序都很讲究经验和技巧的。”活动现场，做豆腐的师傅和品尝豆腐的观众之间的对话，生动地诠释了古法豆腐这一非遗项目技艺的匠心独运。　
春节是中华民族的传统节日，承载着中国人对家的情节，寄托着中华儿女对故乡的依恋。2006年，春节被列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。围绕与春节文化相关的民俗，此次活动精选了一批富有中国特色年味儿、极具代表性的非遗项目在现场展示互动，包括皮影戏、书法、朱仙镇木版年画、面塑、郑氏芝麻糖制作技艺、古法石磨豆腐制作技艺等等。
记者现场看到，书法家们挥毫泼墨书写对联，为前来参观体验的观众写下了美好新时代的吉祥祝福；孩子们目不转睛地观看着皮影戏演出，趣味盎然。美味的食物无疑是浓浓年味儿的“主角”，活动当天恰逢小年，观众们吃着香甜的芝麻糖笑开了花；“内外兼修”的花馍更是让人“垂涎欲滴”……
“让非遗走进现代生活，通过非遗项目的技艺展示、非遗传承人与现场观众的互动，告诉大家非遗就在我们身边,触手可及,它是我们的一种生活方式，这也是我们举办此次活动的初衷。”省非遗保护中心主任楚小龙说。
据悉，此次活动由省非遗保护中心、河南省国脉文化产业园有限公司主办，管城回族区城东路街道办事处支持。