为进一步提高焦作市乡村旅游餐饮服务水平，以人才培养助推旅游扶贫， 8月27日，焦作市旅游局联合焦作技师学院共同举办的焦作市乡村旅游怀府养生菜烹调培训班在云达国际饭店开班。焦作市旅游局调研员张广玉，技师学院培训处处长赵红军出席开班仪式并作讲话，焦作市餐饮业协会副会长、中式烹调高级技师郭保忠为培训班学员授课，来自焦作扶贫重点村以及扶贫结对帮扶县嵩县的99名餐饮骨干参加了此次烹调培训。

    张广玉调研员在讲话中指出，烹饪是乡村旅游、农家乐的灵魂，精美的食物往往会给游客留下深刻的印象，焦作的饮食文化历史悠久，风味独特，工艺精湛，品类丰富，这次培训不仅是为大家传经送宝，也是一次交流技艺，交流经验的平台。农家菜一直以来都是乡村旅游的短板，在地域特色、农家特色方面与酒店菜差异性不大，这次培训是将怀府特色与养生理念相结合，帮助大家用最新鲜的食材做出游客最喜爱的家常菜，打造农家乐餐饮品牌，让“怀府养生菜”真正成为乡村旅游的一大亮点和吸引游客的一大优势。

    赵红军处长向大家介绍了本次培训的具体安排，包括培训内容，教学方式，时间与课程规划等，同时还强调了培训期间的纪律要求，沁阳市学员代表做了表态发言。
 
    乡村旅游培训是焦作脱贫攻坚的重要举措，也是焦作市十大民生工程之一，焦作市旅游局也将陆续举办多期实用操作技术类培训班，因地制宜，因材施教，充分发挥旅游业在精准扶贫中的富民增收作用，助力全市乡村振兴，全面决胜脱贫攻坚。