海棠，素有“国艳”之誉，是中国的特有植物。宋时，海棠花即被视为“百花之尊”。中国人如此喜爱海棠，其根本是在于它的丰厚文化内涵，人们称赞它是“百花之尊”、“花之贵妃”、“花中神仙”，同时将它看作是美好春天、万事吉祥的象征。

      海棠花开，妙在其香；芬芳馥郁，美不可言。既有桃李风韵，又兼梨花美貌。苏东坡对其更是倾慕到了极致，有诗云“东风袅袅泛崇光，香雾空蒙月转廊。只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。”