在中国几千年的历史长河中，有各种各样的圣人。  河洛大地圣人很多，如厨圣伊尹、元圣周公、武圣关羽、画圣吴道子……洛阳民间则把刘伶称为酒圣，与酒祖杜康齐名。   因为有了刘伶，魏晋时期的竹林七贤才和唐朝的饮中八仙一起，成为中国历史上著名的两个饮酒群体。刘伶（约公元221-公元300），嗜酒，反对和蔑视司马氏的黑暗统治和虚伪礼教。
    魏晋时期重相貌，既有何晏、卫玠这样的花样美男，又有嵇康、阮籍这样的人中龙凤，而刘伶身高仅六尺，相貌丑陋，不善与人交往，行为不拘礼法。但就是这样一个人，在当时拥有众多拥趸，还一举跻身于专为魏晋美男开设的风尚专栏《世说新语·容止》里。 北京故宫博物院收藏了一件元代酒具——银槎杯，堪称极品。此银槎杯就是以刘伶为原型制作的，杯上刻有“百杯狂李白，一醉老刘伶”的字样。
    因坚持自己的观点，刘伶被晋武帝司马炎罢了官。被罢官后，刘伶时常乘车到洛阳郊外游玩，身上只带着酒，然后让朋友扛着锄头跟在后面。刘伶一边喝酒，一边对朋友说：“死便埋我。”意思是说，我要是醉死了，你也别费事，干脆就地把我掩埋了。
    因长年沉溺于酒，刘伶的一言一行莫不“酒”趣盎然，他写的《酒德颂》成了中国酒文化史上的执牛耳之作。《酒德颂》仅有百余字，却意境深远，高度概括了刘伶喝酒的无上境界。刘伶不与俗人俗事争，他争的是俗人所不敢之争，他争的是与天地顺合自然——他的豪气全部寄托在了《酒德颂》里。