每到中秋节，月饼就成了中秋文化的“主角”。而月饼文化是在长期的历史、文化发展演变中形成的。面对这一不可或缺的美食，月饼市场也会应“节”而“涨”。今年，中央“八项规定”出台，严防“四风”反弹，并禁止利用公款送月饼，在这样的大环境下，今年中秋节的月饼文化氛围是否浓厚，市场会出现哪些新的变化？对此，记者进行了走访。

    随着中秋节的日益临近，新郑各大商场、超市的月饼都摆放在显著位置供人选择，一些糕点店、面包店也设置了专门摊位销售月饼，散装月饼较受欢迎。记者发现今年的月饼不是“千呼万唤始出来”，而是卸下“浓妆”走简约环保路线，从“礼品”回归到“食品”。除了传统的五仁、黑芝麻和蛋黄莲蓉外，还有核桃、紫薯等口味，吸引众多消费者购买。很多消费者表示，散装的经济实惠，先买回去让老人和孩子尝尝鲜，没必要买盒装的。超市的销售人员告诉记者，散装月饼包装简单，一般都是市民买回去自己享用。盒装的月饼都是走亲戚、送礼时用的，估计再过几天走亲访友的人多了，盒装月饼的销量才会上来。同时，他认为今年的散装月饼价钱并不高，盒装月饼百元左右的产品成销售主流。

    很多顾客都说，超市和商场都围绕着中秋节搞各种促销、优惠活动，但月饼始终是中秋文化的“主角”。目前的月饼市场并没有去年的火爆。有人分析，国家的大环境、很多企业给员工的月饼福利有所减少、消费者消费观念的变化……这些都影响到今年的销售市场。不过，月饼卸下“浓妆”轻装上阵，不仅反映了人们经历了以往的豪华包装、天价月饼等极端的市场消费理念之后，正在向传统的注重口味、注重实用回归，还表达着中国传统文化的演变与延续，演绎着时代精神与先进理念。