曹操挟献帝迁都许昌后，屯兵于许田一带，把现在的曹碾头村作为库存粮草的基地。 
    一天，探马来报，说东吴今日要出兵犯境。曹操即做战斗准备。俗话说：兵马未动，粮草先行。曹兵几十万人马，必须要有足够的粮草才行，而士兵又多属北方人，惯吃小米。所以，曹操传令管粮饷的将官，在十日之内要备齐几十万斤小米。这下可把粮饷官给难坏了，因为库房内只有两盘大石碾，十日内昼夜不停也碾不出几十万斤小米呀，只好把情况回禀曹操。曹操到库房查看，确属实情，随即下令：军营中凡会石匠手艺的人统统连夜赶制石碾，造多者赏，误工者杀。命令一下，凡会石匠手艺的人谁也不敢怠慢，军营中一片叮当声，两天两夜就造出大石碾几十盘，解决了军队的碾米问题。
    不久，曹操因急于对付东吴，几十盘大石碾随军携带很不方便，就全部存放于村中，附近的百姓常常来到这里碾米，人们就把这个村叫做“曹碾头”。也就是现在的许昌、长葛交接许田东北处的曹碾头村。