焦作柿饼是用柿刀将柿皮去掉，晒干，装在大缸中用泥将口封严，柿子就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处的柿饼不同，晒得干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，主要用来制作糕点。焦作柿饼最好吃的季节是在冬季，可以熬汤，做甜点。

　　购买地点：各摊点

　　吃法：熬汤、甜点

武陟油茶

　　武陟油茶，秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。据历史记载，公元前206年，楚汉相争时刘邦受伤于武德县，住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之，三个月后刘邦伤愈。刘邦有诗云：“佳膳出武德兮，膏汤胜宫筵。”刘邦即位后，在长安思食膏汤不得，即召吕某入宫，封为五品油茶大师，封油茶为御膳。武陟油茶在配方上选用：精粉、珍珠淀粉、华胜、芝麻等24种高级香料进行科学配方而成，经省卫生防疫站化验，每500克含各种维生素总和为424.63115克。具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点，因而驰名中外，远销港、台、日本和东南亚。

　　购物地点：各商店超市

　　吃法： 冲泡、煮食

台山最佳旅游时间

　　这里四季分明，景色各异。春来冰消雪融，万物复苏，小溪流水，山花烂漫，是春游赏花、放松休闲的好去处；夏日郁郁葱葱的原始次生林，独特的飞瀑流泉，造就了云台山奇特壮美，如诗如画的山水景观，更是人们向往的旅游避暑胜地，同时可以看到落差高达314米的华夏第一高瀑—云台天瀑，远远望去，景色十分壮观，只见它上吻蓝天，下蹈石坪，犹如擎天玉柱，震耳欲聋、气势磅礴；秋季来临，层林尽染，红叶似火，登高山之颠，观云台秋色，插茱萸、赏红叶，遥寄情怀；冬季到来，大自然又把云台山妆扮的银装素裹，冰清玉洁，但见群山莽莽苍苍，雄浑奇劲，不到东北就可以领略到壮美苍茫的北国风光。

　　旺季提示　　五一和十一温度适中适合出游，但此时游客数量众多。