贴秋膘正当时

秋日不妨来点养生套餐~

鱼鲜滋味 x 山野风味

非遗珍馐 x 硬菜担当

秋风渐凉，秋染嵩县。

看过陆浑湖粼粼秋波、山林层层秋色，最惬意的事，莫过于在烟火街巷间好好贴一次秋膘。褪去夏日清淡，嵩县的秋天，是一口口热气腾腾、温补治愈的地道美味。

.01、陆浑湖畔·秋日肥美

    入秋之后，陆浑水库鱼虾肥美鲜甜，是嵩县秋天最时令的进补滋味。

陆浑全鱼宴

    水库活鱼现捞现做，一鱼多吃、鲜而不燥。剁椒鱼头软糯入味，银鱼炒蛋嫩滑无刺，干炸银鱼酥脆鲜香，搭配清炖鱼汤、红烧湖鱼，整桌鲜味十足。

    临湖赏秋、围桌吃鱼，温润滋补，老少皆宜，是秋日来嵩县的必吃招牌。

铁军羊肉汤

    嵩县人秋日续命标配！慢火熬煮出奶白羊汤，羊肉鲜嫩不膻，淋上秘制辣椒油，香气浓郁。

    秋风微凉的日子里，一碗热羊汤配上酥脆烧饼，暖胃驱寒、补足元气，仪式感满满。

.02、百年硬菜·大口吃肉

王老三烧鸡

    嵩县百年非遗老味道，老汤慢卤浸透十足。鸡皮油亮、肉质软烂脱骨，咸甜适口、卤香醇厚，肥而不腻。

    秋日吃肉温补益气，现撕现吃超解馋，也可真空打包带走，留住嵩县秋味。

.03、烟火面食·暖胃暖心

手工红薯面条

    秋日红薯正当季，手工红薯面条自带清甜薯香，筋道爽口。简单蒜汁调味，朴实养胃、清爽解腻，爬山赏秋过后吃一碗，舒服又解乏。

拳菜刀削面

嵩县车村招牌面食，手工现削面条筋道爽滑，灵魂是山里的拳菜，搭配肉丝炝锅，肉汤鲜醇，口感脆嫩丰富。

山野风味十足，进山游玩一定要尝一碗，暖乎乎一碗下肚，贴膘又解乏。

.04、山野风味·赏秋必吃

    去往白云山、木札岭、天池山赏秋，一定要尝尝山间原生态农家菜。

- 柴鸡炖锅：散养土鸡慢炖，汤浓肉香，秋冬暖身补虚，正宗山里贴秋膘硬菜。

- 山野菜糊涂面：野菜搭配玉米面熬煮，温热养胃，治愈秋日微凉。

- 农家蒸菜：山野鲜蔬清蒸而成，清爽解腻，平衡秋燥，贴膘不油腻。

秋景正好，食味正暖

这个秋天

来嵩县看山看水

用地道烟火美味

温柔贴满一整个秋天的暖意