一锅糖浆，一把铜勺，短短两分钟手起勺落，糖画“马踏飞燕”便从王岐洋手下腾起。

     对这个一头卷毛的郑州00后来说，和非遗技艺打交道是他十三年来的日常。从别人嘲笑他“做糖画养不活自己”，到如今开了四家糖画门店，登上央视春晚，给路易威登、娇兰等国际品牌做商业表演，他希望继续把中国糖画传播出海……守正和创新，让他把老手艺“熬”出了新味道，他的身上似乎还蕴藏着更多可能。

守正：当00后“豫”见非遗

    糖画，是以糖为材料，用一勺一铲设计造型的一种民间手工艺。

     糖浆在炉子上“咕噜咕噜”，相隔老远也能闻到甜味儿。一个转盘、一块石板，再加一把铜勺，以糖为墨，以勺为笔。它不仅是一种可食用的艺术品，更是不少80后、90后儿时的春节记忆载体。

     2025年，是“春节”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的首年。那年央视春晚，一个来自郑州的卷毛非遗糖画师，带着自己的糖画作品登上舞台，将这个非物质文化遗产展现给全国观众，唤起了大众心中的年味儿。

     这位2002年出生的河南小伙，成长于糖画世家，是“王氏糖画”第四代传承人，“儿时，我时常跟着父亲在庙会摆摊儿，7岁开始尝试执勺绘制爱心糖画。”

     开摊简单，学艺是门苦功。他说：“我家里几乎人人都会画糖人，但即使有这样的氛围，我的哥哥姐姐也没有走这一行，我想去挑起这个担子。”

     要传承非遗技艺绝非易事，一个看似简单、一气呵成的爱心糖画，王岐洋入门就花费了两年。

    家族技艺的耳濡目染，让他深谙“熬糖如熬心”的匠人哲学。凭着一股子钻劲，他让手下的糖画“活”了起来。

     王岐洋做糖画的过程极具观赏性——他挥动糖勺，手腕轻转，琥珀色的糖浆流淌成线，短短几分钟，一条金龙便跃然眼前：龙须飘逸，龙鳞闪烁。他一气呵成的操作，常常引得围观的人注目，连外国友人都拍手称赞。

创新：把老手艺“熬”出新味道

     入行十三年，谈起至暗时刻，王岐洋说：“那是脱离我父亲，来到郑州独自做糖画的头三年，我的衣食住行都只能依靠自己的手艺，赔钱是常事儿。我尝试去火锅店、奶茶店应聘服务员，试图养活自己。”

     但王岐洋没能改行——餐饮服务业要求他剪掉标志性的自来卷，他不愿意妥协，于是又再次转身投身糖画，他暗暗告诉自己“熬一熬，总会过去的”。

     转折发生在2023年，王岐洋迎上了自媒体风口，边直播画糖人边开摊。之后紧踩创作热点，画龙、画草莓熊、画小猪佩奇……线下观看的顾客找他做自己的定制糖画，线上的观众也越来越多，网友称他的直播解压、治愈、沉浸式。

     这步创新，只是这个天马行空小伙的起点。王岐洋深知，传承才能让古老技艺焕发更强大的生命力。每天他几乎要花费10余个小时研究糖画，他想突破传统糖画以动物、花卉等简单图案为主的局限，搞点与众不同的“盲盒”。

     2024年，国产游戏《黑神话：悟空》正式上线发售立刻火爆全球，王岐洋灵感乍现，他将糖画与游戏主人公跨界融合，自创了1.86米的悟空作品。

     他告诉顶端新闻记者，其实在他眼中，我国的糖画技艺像是最古老的“3D打印机”，在他的手下，糖画被拼成立体的灯笼、花篮、孔雀开屏，大众也看到了这个古老的技艺和00后碰撞后，所迸发出的巨大可能。

破圈：助力“中国甜”传播出海

     曾经，王岐洋的梦想是超越父亲，做一个糖画守艺人，让更多人发现糖画的美好。

     2025年，王岐洋带着王氏糖画登上央视春晚：“我父亲从没想过我能用这门手艺养活自己，登上春晚更是他想都不敢想的事。”

     春晚录制过后，2025年春节的大年初一，王岐洋回到郑州摆摊，那天有不少顾客认出了这个卷毛小伙，直播间巅峰时超580万人在线观看他画糖画，许多天南海北的爱好者也会专程飞往郑州，找他定制糖画作品，就连非洲摩洛哥的小伙也来拜师学艺。
 
     糖画要“走出去”，糖画师要走出自己的店、自己的街，去连接更广阔的世界。从那之后，国际品牌路易威登、法国娇兰、纪梵希等纷纷邀请王岐洋在活动现场展示中国糖画，最高峰时他月入10万元。即便如此，夏天时一天卖5元、10元对他来说依然是常事。

     如今，23岁的王岐洋已经开了四家糖画门店，收了超100位学生，最小的学生“小桃子”7岁就跟着他摆摊，3年过去已经可以自己画复杂的龙，她告诉顶端新闻记者：“学糖画让她变得更自信。”

     王岐洋说：“我时常觉得糖画师是特别幸福、甜蜜的职业，有自我造血能力。糖画对小朋友有一种天然的吸引力，可能就是这种吸引力，让糖画传承了千百年。”

     十几年如一日跟糖打交道，王岐洋从不觉得疲倦，最多时一天可以绘制400个糖画。“为庆祝2026年的马年，我特别设计了‘两掺马’，除此之外还有‘马上有钱’‘飞马’‘马上2026’等十余款关于马的糖画。”

     “这些年，我做了很多创新，比如做糖尿病人也能吃的糖人，为了健康研究半糖版糖人。”似乎提到糖画，王岐洋的灵感就不会枯竭，“但我始终认为，糖画传承路上我始终是个学徒。创新不难，难的是坚守，是传承，我希望把中国糖画推广到世界各个角落。”