20日，“洛阳味道·2025”地方名吃创新大赛在西工小街举行，来自全市各县区的39家餐饮企业带来“招牌”名吃，市民游客现场试吃，场面热闹非凡。

       近年来，洛阳市人大常委会高度重视地方餐饮文化的保护与发展，先后通过多项地方性法规，为“洛阳味道”传承与创新营造更好的法治与市场环境，助力产业提质升级。此次大赛旨在纵深推进“天下黄河洛阳美”和“洛阳味道・2025”专项行动，以美食文化为支点撬动文旅深度融合、以技能竞技为抓手激活消费动能，持续巩固“洛阳味道”品牌建设成果，推动打造“天下黄河洛阳美”城市新名片。

      此前，大赛在各县区进行了初赛和半决赛，共有100余家餐饮企业参赛。最终39家餐饮企业进入决赛并同台比拼，盐水鹅、陆浑珍珠鱼粉、鸿运大麻球、五香荆芥豆沫、牡丹花糕等多项特色名吃获金奖。