据央视新闻消息，今年暑运期间，铁路餐饮呈现了一些新变化。国铁广州局推出的高铁奶茶冰爽系列饮品，日均销量超6000杯。还有部分列车上，铁路部门根据季节因素，推出了冰激凌供旅客选择。

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据报道，今年暑运，在北京往返上海、广州等热门方向的列车上，出现了高铁轻食套餐。除了轻食套餐，这个暑期，各条线路上也推出了一些特色餐饮，东北菜、儿童餐甚至奶茶、冰激凌纷纷上线。国铁广州局推出的高铁奶茶冰爽系列饮品，包含港式冻奶茶、茉莉水果茶等多种口味，日均销量超6000杯。在南昌、福州、厦门等地开往北京、上海、广州的15趟列车上，铁路部门根据季节因素，推出了冰激凌供旅客选择。

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极目新闻记者搜索发现，中国铁路广州局官方抖音号曾于2024年8月发布了一条推介高铁奶茶的视频，视频中高铁乘务人员用托盘端着几杯奶茶以及其他食品，随后乘务人员将其中一杯奶茶送到了一位乘客的座位上。也曾有不少乘客发视频表示，他们曾在高铁上买到过冰激凌。

记者在12306APP上点击餐饮服务选项，输入了一趟列车车次后，发现通过APP就能选购多款奶茶。

8月18日，铁路12306客服工作人员告诉极目新闻记者，此前就有高铁列车售卖奶茶，但乘客购票时看不了自己乘坐的列车是否有奶茶出售，只能上车后咨询餐车工作人员当日是否有奶茶供应。

铁路12306客服另一名工作人员则表示，推出奶茶和冰淇淋，可能是有些旅客有需求。旅客通过APP购票时，可以看到一个订餐服务的选项，点进去可以看看具体有没有售卖奶茶等产品。