6月29日傍晚，首届“信阳美食推荐官”传播大会在信阳市南湾湖拉开帷幕。

        记者在开幕式现场获悉，信阳市中国南北地理、文化、气候的分界线上，有着“北国江南，江南北国”的美誉，不仅以其秀美的山水风光吸引着八方游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。作为豫菜的主要代表之一，信阳菜具有悠久的历史和南北兼容的独特风味。近年来，信阳菜品牌影响力逐年提升，信阳菜馆在全国如雨后春笋般遍地开花，信阳优质食材“走”上了全国人民的餐桌，发展成效喜人。

        2019年，信阳市成功创建“河南传统餐饮历史文化名城”和“河南茶宴之乡”；2023年4月，信阳成功获得由中国烹饪协会授予的“康养美食地标城市”称号；2024年3月，信阳市政府出台的《信阳菜产业发展培优计划》，提出要利用三年左右的时间，在全国范围内，推广信阳菜大师工作室、品牌示范店、风味小馆，实现信阳菜高端消费、品质消费和大众消费三个层面的交叉覆盖，并在谋划建设信阳菜博物馆和不同类型、不同主题的信阳菜美食街区，引导美食集聚，打造文化地标给游客更好的体验感和参与感。

        据了解，开幕式现场有30余名社会各界代表获评为信阳美食推荐官，他们将走进田间地头，深入挖掘信阳地道美食，运用短视频、直播等新颖、生动、 富有创意的方式，记录它们的制作工艺，讲述它们背后的故事，并传承与弘扬信阳的传统文化和饮食习俗，以诚信、高度负责的态度，为消费者推荐健康、安全、有品质的信阳美食。

        “四月份，在我们首届国际青年文化交流项目中，两位来自匈牙利的学员对信阳菜特别感兴趣。”信阳学院外国语学院教师、信阳美食推荐官董文静说，“他们以信阳菜文化为主题，录制‘信阳非遗美食——信阳炕豆腐’双语视频，参加了全球美食达人秀，获得票数超20万。这足以说明我们信阳美食的无限魅力。”

        “信阳菜作为贯通一、二、三产的朝阳产业、富民产业，必将快速发展为促进信阳经济社会发展的重要战略支撑性产业。我们相信，美食是最直接、最温暖的文化交流桥梁，能够跨越地域，连接心灵，让更多人通过味蕾的触动，感受到信阳文化的深厚底蕴与独特魅力。”杨明忠说。