“烙馍五块自己卷，想吃啥菜卷啥菜，我这山野菜比那牛肉羊肉都香啊！”3月30日，在禹州市方岗镇石坑村“桃醉一方·花开山岗”桃花文化旅游周上，一位来自鸠山镇大鸿寨卖烙馍卷山野菜的大嫂，迅速成了网络上一天收获50万点击量的“网红”。
当天上午记者在石坑村看到，村南角子山的半个山坡被正开或者半开的桃花染成了粉红色，前来观赏桃花的各种车辆像一根绳一样络绎不绝朝里开。在山坡桃花丛中，数不清的网红正在为身穿汉服婀娜多姿的美女们拍视频，卖冰激凌、鲜果汁、矿泉水、爆米花、江米团等各种小食品的摊贩从山脚到山腰随处可见。在山下沟里，沿路两侧鳞次栉比的串串、凉皮、焦酥糖、肉夹馍、臭豆腐、糖炒栗子等摊贩前挤满了人，更有热心红娘张开挂满了征婚信息的“相亲角”……
从“羞答答的桃花静悄悄地开”到如今以花为媒生意火爆的“旅游周”，是方岗镇从“美丽环境”到“美丽经济”观念的转变。该镇让全域24个村“美丽环境”活起来，依托石坑村千亩桃林连续两年举办“桃花文化旅游”，推进乡村农文旅融合发展“赏花+文旅+产业”新模式，让生态“颜值”转变为丰收“产值”，吸引游客带火文旅消费，助推当地特色农业发展。
在本次“桃花周”上，石坑村及周边村民㧟来自家鸡下的柴鸡蛋、上山新采的山野菜、沿路摆放的矿泉水，成为游客们最喜欢的抢手货。而村民段东甫、段中华利用自己的乡厨技艺，在山沟土窑洞前现熬的大锅菜，一个中午就卖出200多碗。“大片的土猪肉、劲道的红薯粉条、纯正的农家豆腐，十块钱一大碗还送馒头，这味道真香！”许昌的游客朱先生满意地直夸好吃。
该镇更注重“桃花周”之后的“美丽经济”发展。东炉、西炉、石坑、帖沟等村依托大禹山、拉王庙、东炉水库、王举人故居、石坑传统古村落等历史文化资源，开展登山踏青、沿湖垂钓、农家乐等项目，让方岗成为群众周日度假的后花园。西炉村村民崔飞背依禹山、面朝兰河建起的“山村人家”，主打山野菜、熬柴鸡、土鸡蛋、手工烙馍和手擀面，春夏之交还有时令“绵枣汤”，让前来就餐的游客成为常客。而他带动周边村民为他养柴鸡、送鸡蛋、烙烙馍、擀面条，从而增加收入。
方岗镇党委书记王洋表示，下一步，该镇要充分用好“花资源”，引导群众做活“花经济”，深入挖掘农文旅融合发展的更多附加值，让各具特色的“致富花”越开越艳，焕发乡村产业发展的多元活力！
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