活动现场汇聚了当地的柑橘、辣椒酱、调味料等优质农产品，以实物展陈、多媒体演绎等多种形式，打造消费新场景，设置现场体验区，以便游客体验品鉴，从而打响香花镇美食旅游产业知名度。

此次活动通过文艺汇演、播放短视频、厨艺比赛、特色产品展示等形式推介淅川县优质文化旅游美食资源。美食节汇聚了来自丹江流域的美食佳肴、特色食材、行业精英、知名餐企，吸引了全市各地游客到淅川香花游丹江、品美食、赏美景。

淅川县红丹阳辣椒专业合作社周小东说，这次有幸参加淅川县香花镇美食节，可以把香花小辣椒展示给各地的游客，让游客品尝到香花辣椒，带走淅川特色，弘扬丹江文化。

香花镇举办首届文化旅游美食节，旨在加快香花宋岗码头餐饮业高质量发展，弘扬香花丹江鱼美食文化，推动旅游+文化、旅游+美食、旅游+生态产业发展深度融合，推进香花文旅产业发展及相关行业持续快速发展。

香花镇党委书记张自亮表示，香花镇将持续做好宣传推介文章。突出南水北调核心水源区主题、深入实施“旅游十N”工程，让“水韵香花”广为人知。持续提质增效乡村旅游。依托现有生态农业资源，沿环库公路241国道打造集旅游、养生、休闲、科研为一体的生态旅游观光带。持续打造农旅特色品牌，深入挖掘地方特色，炒热丹江鱼、香花辣椒、山野菜等特色饮食。培育一批特色旅游产品，全面提升全镇文旅产业发展。

此次文化旅游美食节旨在吸引游客“美在香花、食在香花、游在香花”，提升香花在全市、全省乃至全国的知名度，为加快推进香花旅游业快速健康发展，淅川文旅兴县和创建国家全域旅游示范区贡献香花力量。