环境特色
嵩山既是禅宗祖庭,也是达摩道场。照见山居地处世界文化遗产“天地之中历史建筑群”所在地--河南登封市待仙沟景区,近邻“天然国画”三皇寨,“四大书院”之一嵩阳书院,与闻名中外的“禅宗祖庭”少林寺、法王寺、永泰寺等名寺仅咫尺之遥,让到来的游客深入感知禅宗文化!
特色素斋
《禅宗少林˙照见山居》养生素斋系列在食材选择上,遵循“能自然采摘不人工种植、能人工种植不超市采购、能超市采购不路边购买、能买食材不买成品”的绿色食材获取理念;加工方式上,坚持“能生不熟、能蒸不煮、能煮不煎、能煎不炸、能炸不烤”的健康烹饪加工理念;调味方式上,恪守“能原味不调味、能食材调味不调料调味、能即调即食不调后存放、能鲜食不咸食、能咸食不腊熏”的清淡养生调味理念;菜系构成上,采取“时令搭配以鲜为主,色彩搭配以淡为主、酸碱搭配以碱为主、主食搭配以粗为主”的养生食疗搭配理念。
独特影响
《禅宗少林·音乐大典》的入驻和《禅宗少林·照见山居》的建设,丰富和完善了登封旅游配套设施。自2015年至今,酒店凭借独特的环境优势、食材优势、禅修优势致使许多省内外及登封周边的禅文化主题酒店来照见山居学习、交流!
最后,正如韩总所说:"照见山居是抚慰现代快节奏生活下人们的心灵驿站!"
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