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西峡特色美食之——情丝绵长“丁河手工拽面”

http://www.hnta.cn 添加时间：2018/12/28 10:45:10 来源：西峡旅游通点击次数：

丁河手工拽面表面光滑，粗细均匀，麦香扑鼻，色泽透亮，入口后劲道爽滑，口感细腻，这一切得益于手工制作。
丁河手工拽面主要制作过程有：和面—压面—开条—上面—拉面和开面—晒干面—切面。

和面

开条

上面

拉面和开面

切面

拽面丝儿长，拽面情更长。丁河拽面不只是拽面，更是对生活有着浓浓的味道，还有悠悠的岁月情怀。

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(作者：西峡旅游通责任编辑：李艺臻)　　【回到顶部】【返回上页】【关闭窗口】

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