鄢陵虽然有传统苗木种植技术,但一家一户经营,规模小、常规品种多,抗风险能力差,收入不稳定。2012年,建业绿色基地通过土地流转淘汰当地落后的传统农业技术,建设现代农业的高效设施农业共建设和运营智能联栋温室约智能联栋温室15万㎡,组培中心及研发中心8000㎡。与国际一流的花卉、蔬菜公司开展互利共赢合作,引进种植有荷兰红掌、丹麦木槿、美国彩色马蹄莲、以色列番茄等10余个高端花卉及果蔬品种,大大提升了农业产量与质量,提高了周边农民的收益。
二、土地流转带动脱贫
鄢陵建业绿色基地共流转袁坡、左岗、汪楼、常庄四个村近5000亩土地,每亩租金1180元,将劳动力从土地上解放出来,使得农民能够离开农村去城镇务工或经商,既可获得稳定的土地流转收益,又可从二三产业中获得收入,实现土地流转和农民增收双赢。
三、就业引导带动脱贫
鄢陵建业绿色基地现有正式员工200人,其中150人为吸收的附近周边居民,月平均工资在2700--2800元。公司还出台了同等条件贫困户招工优先的政策,基地现常年有600名临时工(包括贫困户17户21人)从事除草等田间管理工作,一年可务工7-8个月,月工资1500元左右,解决了农村闲置劳力就业问题,促进了农村稳定。
四、金融政策扶贫
建业绿色基地于2017年10月底与包括袁坡、左岗、汪楼、常庄四个村在内的全乡41个行政村325户贫困户签订了金融扶贫协议,户均年分红2500元,实现全乡金融扶贫全覆盖,与贫困户共同发展,实现共同富裕。
2017年建业鄢陵绿色基地接待游客超过100万人次,为当地解决近2000个就业岗位(大多数是无法外出打工的留守老人和妇女);培育了近100名个体创业者。
五、大食堂餐饮产业链带动
依托于建业现代农业综合体项目,建业大食堂致力于打造极具中原乡土特色的名吃聚集地——“舌尖上的河南,河南人的待客厅”,首个建业大食堂于2015年在鄢陵建业绿色基地启动。
1、专业化运营带动发展,提升经营收益
传统非遗类小吃一般藏匿于县区、乡镇中,受当地饮食习惯和人口基数限制,只在当地及周边开店经营。独自经营单一产品抗风险能力较弱,不容易从当地走出去。建业大食堂以打造成特色餐饮平台为模式,把河南小吃作为最大的亮点,由专业运营团队统一操盘管理。
2、优惠的政策扶持,保护商户利益
首先,入驻建业大食堂商户零投入,零风险,无房租压力,无装修支出和资金压力;其次,为保护商家利益,降低其经营风险,让商家安心入驻,公司在市场培育期不收取任何费用,试运营期和正常运营期采取弹性比例运营模式。对中华老字号、非遗类小吃给予重点保护;再者,针对一些具有传承保护意义的老工艺、独特的名吃市场受众低,营业额低,无法正常生存的,公司给予贴补特殊支持保护。
3、搭建技术培训平台,增加就业机会,增加经济收入
年轻人不愿学,民间老师傅(老艺人)年龄又越来越大,很多传统特色的小吃都面临失传的危机。目前,联合商家(技艺人)共同搭建技术培训平台,打通商户培训信息资源,增加职业技能培训机会,尤其是一些农村里走出来寻求就业的人,通过技艺人传授小吃制作技术,公司提供平台,获得就业岗位,增加经济收入。截至目前,公司已同许昌职业技术学院(酒店管理与厨政专业)、长垣烹饪学校达成合作意向,开设传统饮食(特色名吃、小吃)定向培训班,建业大食堂作为高职高专院校教育实训基地,并为大专院校毕业生提供就业岗位。
4、战略布局,产业带动,规模提升
随着建业大食堂的的发展,商户不但在特色名吃、小吃经营上获得经济回报,同时延伸到食材生产、加工等产业。通过种植基地供应、定点加工配送等环节,形成新的产业供应链,拉动经济增长,积极响应并切合了中央乡村振兴政策,带动当地村民就业,增加农村贫困人群收入。
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