豫星评[2010]11号
关于开展2010年度星级饭店复核工作的通知
各省辖市旅游星级饭店评定委员会、省直各星级饭店：
根据国家旅游局和全国星评委的工作部署，结合年度工作计划，现将2010年旅游星级饭店年度复核工作安排如下：
一、指导思想
认真贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》和“全国旅游饭店业发展暨五星级饭店质量提升工作会议”精神，紧紧围绕旅游服务质量提升年的工作部署，全面提升我省饭店服务管理水平，引导我省星级饭店规范、健康发展；注重饭店宾客满意度，树立旅游饭店业的良好形象，进一步优化旅游业发展环境。
二、复核依据
1、全国星评委《关于做好2010年度星级饭店复核工作的通知》；
2、《旅游饭店星级的划分和评定》（GB/T14308-2003）；
3、《星级饭店访查规范》（LB/T006-2007）。
三、复核范围
2009年12月31日之前评定星级的旅游饭店（参加2010年满五年期评定性复核的星级饭店不在此列）。
四、工作原则及目标
（一）工作原则
重点对星级饭店的硬件管理和软件服务等进行全面复核。一是要严格把握标准，确保复核工作效果；二是要强化复核工作机制，规范复核工作程序；三是要有机结合节能减排工作，提高行业节能减排水平。
（二）工作目标
通过2010年度星级复核，真正能够使我省的星级饭店由单纯的数量增加向数量增加与质量提升并重发展，促进饭店行业公平竞争，使我省星级饭店服务质量进一步提升，饭店从业人员服务质量意识进一步增强，星级饭店退出机制进一步完善，行业转型升级进一步加快，把旅游饭店业建设成为人民群众更加满意的现代服务业。
五、工作安排
复核分企业自查整改和星评委检查验收两个阶段进行，省市星评委分别按其职责权限组织实施。
（一）11月30日以前，为各饭店自查整改阶段。由各星级饭店内审员负责组织实施，对照相应星级标准认真自检自查，对达不到标准要求的，要制订整改计划，确保星评委复核检查前整改达标。
（二）12月1日至12月31日，为各级星评委检查验收阶段。通过明查、暗访、随机向客人调查等多种形式进行检查。
（三）12月由省星评委对全省星级饭店进行抽查。
六、复核重点
按照全国星评委的要求，此次星级复核工作要重点关注以下内容：
（一）顾客关注度比较高的产品。如前厅、客房、餐厅等的服务质量是否与相应星级标准相匹配，是否稳定，是否重视产品和服务的便捷度、舒适度与人性化。
（二）饭店在设施设备和服务项目等方面做了哪些调整，是否符合相应星级标准的要求，设备设施的维修保养工作是否到位。
（三）饭店在节能减排工作方面作了哪些努力，是否重视高效设施设备、新能源、新技术的引进与应用，是否有效调动全员及宾客参与节能减排工作。
（四）饭店人员培训工作是否符合相应星级标准的要求，是否符合饭店工作岗位标准的要求，人员技能交流、培训、考核以及职业道德教育体系是否完备。
（五）饭店在消防、安全、食品卫生方面是否存在重大隐患，近期是否出现过重大安全事故，事故处理和突发事件应急处置预案的制定是否合理有效。
（六）饭店对外承包经营的部门是否存在违法经营行为，其设施设备的维护保养、清洁卫生和服务质量等是否符合星级标准的要求。
七、工作要求
（一）各星级饭店要高度重视星级复核工作，将其作为提高管理和服务水平的重要手段，对照本星级要求，认真学习，进行自查打分；
（二）要加强对饭店管理水平、服务质量等“软件”的检查，促进星级饭店从片面注重“硬件”向“硬件”与“软件”协调发展转变；
（三）要继续执行区域交叉、星评员交叉复核制度，星评员工作反馈制度及复核工作信息公开制度，要求星评员严格检查、严格打分，确保复核工作公开、公平、公正。
（四）要严格按照标准要求开展，对不达标的饭店，按照标准规定严格处理，该降级的降级，该取消星级的取消星级，绝不姑息迁就，切实维护本地旅游饭店的星级水平。
（五）要对本次复核中处理饭店的后续整改加强监督，保证复核工作的完成性和可延续性。本次复核中被降星或取消星级的饭店，可在复核结果公布一年后，重新向星评机构申请星级。
八、材料准备
（一）请各星级饭店认真填写河南省旅游星级饭店现状调查表（附表一），并及时上报各级星评委。
（二）各省辖市星评机构认真填写星级饭店复核情况表（附表二、三）和本年度星级饭店复核工作总结，并将以上材料于2011年1月10日前报省星评委办公室。
（三）所有复核的星级饭店必须对每位星评员的复核工作作出评价，并将《星评员工作评价表》(附表四)等有关情况直接反馈到星评工作组织机构。
全省旅游星级饭店的年度复核工作报告及处理、表彰饭店名单将在河南省旅游资讯网上公布，并以文件形式下发。
联系人：王培根、张青山
电 话：0371-65506771、65506772
传 真：0371-65506772
此通知。
附件二: 2010年度河南省旅游星级饭店复核通知书
二〇一〇年十一月二十日
主题词：旅游 星级饭店 复核 通知
河南省旅游局监督管理处
2010年11月20日印发
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