中国名酒很多，各个时期出现过不同的名酒牌号，仅历年来被海内外一致公认的历史名酒就有8种：贵州茅台酒、山西汾阳杏花村汾酒、陕西凤翔县柳林镇西凤酒、四川泸州老窖特曲、浙江绍兴加饭酒、山东烟台张裕葡萄酒厂的红玫瑰葡萄酒、味美思酒、金奖白兰地等。1963年全国评出18种名酒，除以上8种外还有“四川五粮液、安徽古井贡酒、中国红葡萄酒、山西竹叶青酒、山东白葡萄酒、贵州董酒、北京特制白兰地、青岛啤酒等。