高星级酒店发展势头不减，低星级酒店遭遇生存尴尬。经济型酒店大举进军市场之后，全国酒店业凸现的“两头热”现象，在河南市场也表现得非常明显。
    11月23日，记者从省旅游局行管处获悉，我省除了已正式挂牌营业的4家五星级酒店（全部在郑州），各地正在申报和在建的五星级酒店有近10家。也就是说，在不久的将来，高端人士入住河南高星级酒店将会拥有更多的选择。
【行业调查】
在建五星级酒店近10家是前10年的总和
    据省旅游局行管处副处长王培根介绍，我省目前拥有星级酒店近500家，其中已挂牌营业的五星级酒店4家，均在郑州市，运行情况良好，分别是中州皇冠假日、索菲特国际饭店、裕达国贸、兴亚建国饭店。
    王培根说，随着经济型酒店的浪潮席卷全国，各地酒店业普遍出现了“两头热”现象，即高星级酒店发展势头不减，低星级酒店面临经济型酒店的严重挑战，河南市场表现得也非常明显。“目前正在申报和在建的五星级酒店已接近10家，总量超过前10年的总和”。
    王培根说，五星级酒店一直被认为是一个地区经济与社会发展水平的象征，目前我省五星级酒店出现了良好的发展势头，标志着我省的经济发展驶入了快车道。
    另据知情人透露，新乡等地也在筹建“城市名片”——五星级酒店。几年之后，各地的五星级酒店将“星罗棋布”，我省的五星级酒店市场的变局已无可避免。
【业内说法】
软、硬件均不落伍裕达有望冲“白金五星”
    记者了解到，除了我省第一家五星级酒店——中州皇冠假日酒店是在原中州宾馆的基础上改造建设的，索菲特、裕达和兴亚均为新建酒店。这几家五星级酒店的共同特点是“建设一步到位，软、硬件条件兼具”。
    中州国际集团副总经理王茂林告诉记者，作为全省唯一一个拥有两家五星级酒店的企业集团，他们旗下的中州皇冠假日酒店及郑州索菲特国际饭店，不仅硬件设施建设实现了高起点、与国际水平接轨的要求，而且引进了“CrownePlaza”（属美国洲际酒店集团）和“sofitel”（属法国雅高集团）两个知名国际酒店品牌。“这两个国际知名品牌的引入，给企业带来巨大的经济效益的同时，也为我省高等级酒店的管理提供了极好的学习与借鉴机会。”王茂林说。“即使现在将裕达国贸平移到世界的任何一个地方，我们的硬件建设20年内也不会落伍。”裕达国贸总经理助理段素霞告诉记者，作为目前公认的中原地区地标式建筑，裕达的室内设计师是全世界目前唯一一个七星级大酒店——迪拜帆船酒店的设计者，其设计理念、建筑风格和材料运用之超前举世公认。
    目前，他们正全力以赴冲击国家白金五星级酒店的申报和评定工作，这是我国高等级酒店的最高级别。裕达国贸也是我省唯一一家有资格参评白金五星级的高等级酒店。
【行业应对】
低星级夹缝中生存“老”五星胸有成竹
    高星级酒店和经济型酒店的双重夹击，无疑让本来就市场竞争激烈的低星级酒店“雪上加霜”。
    一位经营三星级酒店的企业老总向记者表示，如果高星级酒店总量的增加导致其门市价格下降，而自己又不能抗拒来自经济型酒店的低价位挑战，其客源市场将会被分割殆尽，出路只有两条——要么投身经济型酒店行列，要么通过融资、改建向高星级靠拢。
    对于已成熟多年的这4个五星级“老大哥”来说，来势汹汹的五星级建设热潮也给他们带来了巨大压力——过去各市地没有五星级酒店，需要入住的客人都专程来郑州下榻，随着五星级酒店的增加，这份“免费的午餐”以后将不复存在。“作为国际知名品牌连锁管理的五星级酒店，中州皇冠假日、索菲特自身都拥有遍布全球的目标客源及良好的远程网络订房系统，我们的业务不会受到大的影响。”王茂林面对这些“竞争者”胸有成竹。“市场的培育和成熟需要过程，一个品牌在行业内的影响力更非一朝一夕就能形成。五星级酒店就算再多几家，也不会在这个市场引起波动。”裕达国贸、兴亚建国的主要负责人对此看法相同。
【市民反应】
营销开始贴近大众五星级仍“高不可攀”？
    昨天，记者在郑州街头随机采访，了解到大多数市民对五星级酒店比较陌生，总统套房、豪华宴会场面等多半是在电影、电视剧中看到。来郑打工多年的鹤壁青年蔡先生认为：“五星级酒店是为特定群体开设的高端消费场所，离普通百姓生活确实很远。”
    王茂林告诉记者，中州皇冠假日酒店的前身即中州宾馆，是省里的重要接待场所，原不向社会开放，改建为五星级酒店后，除了承担重要的政务、商务接待外，营销工作也开始面向大众。
    “由于内部设施和配套服务投入巨大，高端线路、较高价位是五星级酒店的通行做法。但中州皇冠假日、索菲特近年都推出了面向商务阶层的中档客房，其价位也已被市场所接受”。皇冠假日每年都举办啤酒节、圣诞节活动，面向社会开放，此外，也有一些市民在这里举办婚礼、寿筵等。“价位不是很高，收入稍好的工薪阶层都能接受。”王茂林说。
    段素霞则认为，五星级酒店提供的就是一种高品质服务，目标客户是高端消费群体，客户在这里享受的是“价值”而不是“价格”。
    对此，一些市民表示理解。他们认为，就像市场上的其他商品一样，每个人都可以根据自己的消费能力进行选择。也有市民期望，随着高星级酒店数量的增多，五星级酒店业能够揭开神秘面纱，让老百姓能以较低的价格感受一下高档套房的风采。
【专家建言】
市场变局并非坏事规范发展才是关键
    针对我省五星级酒店快速发展的势头，省旅游局行管处副处长王培根认为，从总量上来说，我省目前的五星级酒店还远远不能适应经济发展和对外交流不断增多的要求。
    “以今年7月我省举办中博会期间的酒店需求为例，当时郑州所有宾馆全部爆满，省旅游局不得不紧急在郑州各郊县及开封等地‘搜罗’客房，一些外地领导和重要客商只能‘委屈’住进普通标间。这种情况在某种程度上会影响到河南的形象。”王副处长说，河南五星级酒店发展的潜力还很大。
    不过，他也提醒，随着郑州商贸中心城市地位的确立和会展业的快速发展，省会五星级酒店旺季需求虽然出现了紧张情况，但淡季客房过剩的情况也在一定程度上存在。他希望各五星级酒店的管理者们，发挥好各自的品牌优势，通过加强内部管理、加大营销力度，不断地提高客房入住率和酒店整体经济效益，确保自己在竞争中立于不败之地。
    对此，河南省旅游经济研究所副所长、河南财经学院旅游系副主任袁绍斌教授指出，河南省五星级酒店还不算多，“我个人不赞同五星级酒店去吸引中低端顾客。它必须占领高端客源市场、提供高端服务，引领酒店业的新潮流。否则，产品低端化必带来酒店趋同性、同质化，会形成以价格为主要竞争手段的酒店大战，陷入恶性竞争的怪圈”。
目前正在申报和在建的五星级酒店
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