农历五月初五的端午节，是国人最为之动心的一个节日，相传是屈原投江殉国的日子，因而又称之为诗人节。家家门楣上插着菖蒲、艾叶等物，江河上鼓声如雷竞渡龙舟，而酒宴上粽子和雄黄酒则是必备之物。
　　粽子又叫角黍，“古人以菰芦叶裹黍米，煮成尖角之形，故曰粽子，曰角黍。”但是吃粽之风，并非起源屈原死后，《荆楚岁时记》说：“夏至日食粽。”据专家考证，早期的粽子——角黍，可能与古人“尝黍与祭祖”以庆丰年的民俗活动有关。
　　但食粽祭屈原，毕竟寄托了人民对屈原的哀思，便约定俗成演化成一种特有文化现象。“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之。至此日，以竹筒贮米投水以祭之。”（《续齐谐记》）“周时，楚屈原以忠被谗，见疏于怀王，遂投汨罗以死。后人吊之，因以五色丝角条（粽子）于节日投江以祭之。”（《世说》）包粽子是过端午节的一件大事，五月初一就开始买来粽叶，以清水浸泡、洗涮，然后一片一片晾干；再用清水浸泡洁白的糯米，浸泡后沥干水；还要准备肉粽的馅料。如果是素粽（碱粽），那么要以碱水泡米，或者在米上洒少许石灰水再将其搅匀。儿时，快过端午节了，我们常围在母亲身边看她包素粽。她先把粽叶卷成角形，用勺把湿漉漉的糯米灌入、压紧，再把叶片翻覆过来，然后用五彩绳缠扎，一串一串的，十分好看。到了端午节，吃着蒸熟的粽子，真正是齿颊留香。现在，母亲八十岁了，但仍坚持要亲手包粽子，她说自制的粽子比店铺里买来的好吃。
　　端午节除了吃粽子，还要喝雄黄酒，并用酒水在小孩子的额上写“王”字。“研雄黄酒末，屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’；又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”（清·顾铁卿《清嘉录》）《本草纲目》载：“雄黄能杀百毒，辟百邪，杀蛊毒……带雄黄酒入山中，即不畏蛇。”农历的五月初五，按节气已入夏，虫、蛇渐多，饮雄黄酒，洒雄黄酒于墙壁间，以雄黄酒涂染孩子的额、手心、脚心，是为了去毒杀虫，是有一定的科学道理的。
　　戏曲《白蛇传》中，许仙让白素贞喝了雄黄酒，使其现出了蛇形，自己也被吓死，于是才有了盗仙草、水漫金山寺、断桥团聚的情节，《白蛇传》也就成为了一出令人百看不厌的爱情经典名剧。