景区餐饮在做好供给保障的同时，也应在价格上找到“平衡点”，让价位在游客可承受的合理范围内

    河南省洛阳市栾川县5A级景区老君山十一长假期间推出了“一元午餐”，游客只需一元就能买到一碗当地特色糁汤面、一根烤肠和一个馒头。不少游客品尝过后认为这份午餐价格超值，在收获众多网友点赞之时，也有人质疑景区有借此炒作之嫌。对此，景区负责人回应称，“一元午餐”去年就开始了，“只要游客有需求，明年还会推出。”笔者认为，从游客角度而言，景区推出“一元午餐”值得点赞。

    景区“一元午餐”好在以下几点，一是价格低廉，近乎是免费；二是突出地方特色；三是与扶贫对接，食材是从贫困户手里收购的，对推进脱贫工作具有借鉴意义；四是安全有保障，由当地食药监局工作人员监督，让游客吃得放心。可见，不仅是低价，还有质优让景区提供的“一元午餐”大受欢迎。

    其实，留住游客最好的方式不仅仅是景区的奇山秀水、花草树木等自然资源，软件服务也须跟得上、做得好。于景区用餐，倘若一份盒饭动辄三五十元，一瓶矿泉水四五元，即便景区大门免费进入，面对如此高价消费，游客也一定不会满意。

    当然，并非各大景区要模仿“一元午餐”，毕竟每个地方条件不同，但以游客为本的服务理念不能缺失。从这个意义上讲，景区餐饮在做好供给保障的同时，也应在价格上找到“平衡点”，让价位在游客可承受的合理范围内。比如，“十元午餐”“十五元午餐”这样的优质低价午餐，多多益善。
 
    尽管“一元午餐”会亏本，但是却赢得了游客好评，而游客的“反哺”效应也是显而易见的。景区不能搞一锤子买卖，提供必要的餐饮服务是经营的要求，更是道义彰显，优质低价餐饮理应成为主流。