玉米糁登上合峰会餐桌 栾川美食获各国领导人集体点赞
http://www.hnta.cn 2015/12/16 11:25:34 来源:河南旅游资讯网 点击:次
2015年12月14日至15日,上合组织成员国总理第十四次会议在郑州国际会展中心举行。国宴招待中一碗用栾川玉米糁子做成的“黄金汤”作为粗粮养生佳肴被端上餐桌,让各国领导人品尝到了乡土的味道,体验到了舌尖上的原生态河南。
据了解,上合峰会宴会对食材的采购要求相当严苛,绿色有机是第一要求。栾川县位于洛阳市西南部,生态环境优美,森林覆盖率82.4%,居河南省第一位,全县海拔在450米至2217米之间,玉米多生长于海拔1000米以上的高山地区,生长期长、籽粒饱满,由此磨出的玉米糁子营养更加丰富,用文火熬成糁汤,汤呈金黄色,香味独特,美味可口,而且栾川玉米糁子已经通过了绿色食品认证。
据悉,玉米糁子是北方农村早期的一种早晚吃食,发音是玉米糁(shēn)子,也叫棒子糁,在过去以粗粮为主的年代,是人们的主食。当今社会,吃粗粮已经成为了一种利于养生的饮食新风尚。
作者:刘超 吴钧君 通讯员:本站
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